20110721养生堂视频:覃迅云,讲长寿之乡的长寿食品

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本期BTV《养生堂》继续为我们迎来广西覃氏瑶医第十三代传人，北京瑶医医院院长覃迅云，为我们讲解长寿之乡的长寿食品。

覃迅云：

覃氏瑶医第十三代传人，中国第一位瑶医主治医师、教授。北京市医疗事故鉴定委员会专家组成员。

俗话说，一方水土养育一方人。巴马神奇的山水环境是巴马人长寿的奥秘。而神奇的自然环境也形成了巴马人独特的饮食文化。

巴马长寿乡的饮食特点有三大点：

1、五谷杂粮，素食为主；

2、五味适宜，清淡为主；

3、简单烹饪，保持自然风味。

这些良好的饮食习惯，不仅让巴马人获得了健康、长寿，对于全人类的健康也有着重要的意义。本期将介绍几样来自长寿之乡的长寿食品。

1、南瓜苗

南瓜苗具有清热解毒的作用，适用于糖尿病、动脉粥样硬化、胃肠道的溃疡等。

2、茶花油

东方橄榄油。茶花油不饱和脂肪酸占83.6%，含有很高的食用纤维。

3、火麻仁

长寿麻。瑶族人几乎每家都在食用由火麻仁炸成的油：火麻油。火麻仁就是一味中药，它有利水通淋 活血祛风  抗衰老的功效。它特别对老人的脾胃功能的减弱，引起的习惯性便秘，有非常好的治疗作用。所以麻仁滋脾丸中火麻仁是主要原料。

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