20151216养生堂视频和笔记:夏萌,均衡吃油保健康,脂肪酸,EPA,DHA

所在栏目：养生堂视频 养生堂2015视频全集 核心内容: 帕金森病 DHA 阿尔茨海默症 EPA 脂肪酸

本页提供2015年12月16日北京卫视（BTV）养生堂节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是夏萌。主题是《均衡吃油保健康》。主要介绍什么样的人群最该补充脂肪酸，如何补充脂肪酸，EPA、DHA的功效等相关内容，百年养生网养生堂栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

夏萌：北京安贞医院临床营养科主任医师。

今天《养生堂》的节目录制现场来了一位神秘人，这位神秘来客不仅对主持人和现场观众大声喊叫“你们吃得不健康”，还扬言要教大家怎么吃饭？！我们的日常饮食究竟存在什么问题？专家出场为什么不仅赞同了他的观点，还补充说明：如果不及时调整，后果很严重？

敬请关注北京安贞医院临床营养科主任医师夏萌为您主讲的《均衡吃油保健康》。

图：EPA、DHA的功效

马上和我们一起做个自测：看一看您的指甲上有明显的纹路吗？您的指甲上有白点吗？据说，指甲上一旦出现了这些异常，就意味着您缺乏了某些脂肪酸，而这些脂肪酸的缺乏与人人都怕的帕金森病、阿尔茨海默症等脑病存在一定关系？！

什么样的人群最该补充脂肪酸？又该如何补呢？

有30年神经内科临床经验的夏主任告诉大家，很多疾病尤其是脑病的发生与饮食结构中Ω3脂肪酸摄入不足有关。而现在大部分中国人的饮食中，普遍缺乏这种成分。

图：哪种油脂中才含有Ω3脂肪酸

那么哪种油脂中才含有Ω3脂肪酸呢？夏主任的拿手好菜，又如何兼顾脂肪酸的补充和美味的口感？

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