20140205养生堂视频和笔记:李建军讲血脂高,生活习惯,饮食(重播)

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本页提供2014年2月5日北京卫视（BTV）养生堂节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是李建军。主题是《“脂”要健康就好-2》。主要介绍不良生活方式引发疾病，高血脂的原因，饮食健康测试，不同食物中的胆固醇含量等相关内容，百年养生网养生堂栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

本期节目是BTV养生堂节目2014年1月19日的重播，原视频和文字笔记请看这里：20140119养生堂视频和笔记:李建军讲血脂高,饮食,生活习惯,胆固醇

李建军：阜外心血管病医院血脂异常与心血管疾病诊疗中心主任。

吃得多、活动少、酗酒、吸烟、偏食、压力大、睡眠不好……这些都是非常常见的不良生活方 式。现已公认，在慢性非传染性疾病的诱因中，不良的生活方式占发病因素的60%。具体到血脂异常这个方面，生活方式对血脂的影响更是显著。

饮食结构由原来的以碳水化合物为主(米、面）变为如今的碳水化合物摄入减少，脂肪及蛋白质（肉、蛋、奶）摄入增加。上述原因导致了机体血脂代谢异常，如高甘油三酯血症，高胆固醇血症，混合型高脂血症等等。

您的饮食够健康吗？我们一起来做个小测试！一共5道题目，见下图，看看您得了多少分？总分＜3为合格；总分3～5为轻度膳食不良；总分＞6为严重膳食不良。

每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物，如鳗鱼、鲤鱼、猪牛羊的瘦肉、鸭肉等。

每100克食物中胆固醇含量为100～200毫克的食物称为中度胆固醇食物，如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排、鸡肉等。

每100克食物中胆固醇含量为 200～300毫克的食物称高胆固醇食物，如猪肾、猪肝、猪脑、猪肚、牛骨髓、蛋黄、蟹黄等。

改善动物性食物结构，少食含脂肪高的食物，多食含蛋白质较高而脂肪较少的禽类和鱼类。少吃肥肉，不仅可以减肥和保持正常血脂水平，而且可以防止动脉粥样硬化性疾病的发生。

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