20221122X诊所视频和笔记:顾岩,代谢,肥胖,糖尿病,高血脂

所在栏目：x诊所 核心内容: 代谢

本页提供2022年11月22日上海都视频道X诊所节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是顾岩。主题是《身体的健康“信号灯”代谢》。主要介绍什么是代谢，代谢太快太慢都有疾病风险，四个方法提高你的代谢水平等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

顾岩：主任医师、复旦大学附属华东医院普外科主任、医学博士、教授、博士生导师、中国医疗保健国际交流促进会理事、中国医疗保健国际交流促进会普通外科分会副主任委员。

如果把人比作一辆汽车，那么新陈代谢就是这辆车的发动机。它可以帮助人体合成营养物质、排除代谢废物，并提供生命活动所需的一切能量。

通俗来说，代谢就是让有用的“新物质”进入人体，没用的“旧物质”排出体外。身体有自有的代谢通道，每一天都在静悄悄地进行着代谢工作，代谢在我们的身体中扮演着重要角色，是身体里的“健康信号灯”，一旦代谢紊乱了，可能会引发胃肠道疾病、心血管疾病、肥胖等风险。

代谢过快是疾病信号：

正常情况下，代谢也不会“突然加速”，多和甲状腺功能亢进、恶性肿瘤、肺结核等疾病存在关联。

当代谢过快时，摄入的物质还没来得及有效吸收就被分解、排出，会导致人体消瘦、营养不良，危及健康,所以代谢也不是越快越好。

代谢过慢也不行：

肥胖:

代谢慢的人，身体内的脂肪不容易被消化分解，一旦堆积在体内，就容易导致肥胖，甚至诱发脂肪肝、糖尿病、高血脂等多种疾病风险。

心脑血管疾病：

代谢慢的人，血液循环相对缓慢。血液中的有害成分更容易长时间滞留，损伤血管壁，进一步加重心脑血管疾病。长期下去，容易导致脏器缺血，出现缺血性心肌炎、慢性脑血管梗死等疾病。

肠胃疾病：

代谢太慢，食物的消化吸收必然受到影响，食物难以消化，更易导致积食、腹胀、恶心反酸等症状。长此以往，胃肠道很容易受伤，出现慢性萎缩性胃炎、慢性肠梗阻等疾病。

基础代谢占据了人体能量消耗的大部分，一定程度上反映了代谢水平，可以辅助判断代谢的“速度标准”。

基础代谢率与体重、性别、年龄有一定的关系，我们可以参照下表进行计算：

图：基础代谢能量消耗计算公式

对于中国人来说，按表格算出的结果往往会偏高，应再乘以95%。

例如，一名体重60公斤的30岁女性，其基础代谢水平大致为：（8.7×60+829）×95%=1283千卡/天。

四个方法提高你的代谢水平：

适当多喝水：

代谢反应需要水，充足的水分摄入可以促进血液循环、增加排泄，从而加快代谢。

专家建议，正常成人每天饮水量以1500~2000ml为宜。

补充蛋白质：

人体消化蛋白质需要更多的能量，因此适当增加蛋白质的摄入，有助于促进代谢。同时，蛋白质饱腹感较强，还能防止进食过多带来的代谢负担。

健康成人可以参考“1+1、2+2 吃法”，即每天适量吃主食之外，补充1袋牛奶、1个鸡蛋、2两瘦肉、2两豆腐。

保证肠道益生菌的活力：

适当增加酸奶、豆豉等发酵食品的摄入，补充益生菌。还可以适当补充纤维素，纤维素是肠道益生菌的“口粮”，适当增加纤维素的摄入，有助于维持益生菌的数量和活力，促进食物在肠道中的消化吸收，从而促进代谢。芦笋、苹果、柑橘、柚子等都富含纤维素。

适度运动，增加肌肉：

运动是代谢的加速剂，而肌肉量是影响基础代谢率的因素之一，相同体重的人，肌肉量越多，新陈代谢就越快。因此，日常可适当增加力量训练，提高肌肉量。

代谢一旦紊乱，会造成很多疾病，而其中最最直接的问题就是会造成肥胖，肥胖是一种代谢性疾病，却没有当成代谢疾病来治疗。

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