20210209X诊所视频和笔记:汤庆娅,糖尿病,五驾马车,血糖,高脂血症

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本页提供2020年2月9日星尚频道X诊所节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是汤庆娅。主题是《“糖友”的饮食指南》。主要介绍糖尿病的典型症状有哪些，糖尿病五驾马车等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

汤庆娅：上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科主任。

糖尿病分1型和2型，前者大多较年轻，得了就需要终生依赖胰岛素治疗。今天我们主要讲的是2型糖尿病，这类病人的典型症状是多食、多尿、多饮水，严重时还会体重下降！

糖尿病患者的身体健康，需要五驾马车来帮忙。

图：糖尿病五驾马车

第一驾健康宣教，也就是说糖尿病患者需要充分认识这个疾病，知道它怎么来的，怎么变严重的，才能更好的控制它。

第二驾饮食管理，饮食管理是治疗糖尿病的基石，不管属于那种类型,也不论病情轻重,都需要饮食管理。因此，每天的吃喝变得尤其重要，既要保证营养，还要稳定血糖，这方面大家一定要对自己“狠”一点。

第三驾药物控制，单靠饮食管理还不行的时候，只能吃药啦。

第四驾血糖监管，这一点始终都不能放松哦，因为高血糖低血糖都不好，空腹血糖控制在4.4到7.0毫摩尔每升之间，餐后2小时的血糖控制在10毫摩尔每升以下才比较好，大家要记住哦。

第五驾马车是运动，因为运动不仅有利于稳定血糖，还能帮助肥胖型糖尿病减肥。

专家说为糖尿病患者准备午餐需要记住这三点：营养均衡、热量适中、主食定量。所以”早吃饱，午吃好，晚吃少“这句话还是有道理的。

糖尿病患者的一日三餐都要管住嘴，因为大部分主食和水果升糖指数比较高，容易引起血糖波动。

但管住嘴巴，不是什么都不吃，是要注重日常生活的饮食习惯，既要控制热量，又要做到营养均衡，最好是七大营养素：水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维都能吃到身体里。

如果是高脂血症患者，不建议吃番茄炒蛋。因为在烹饪的过程中容易多放油。为糖尿病患者做菜最好不要放糖，像糖醋排骨就别吃了。烹饪大排也要注意少油少盐。

对糖尿病患者来说，不仅要考虑它们的升糖指数，还要注意吃水果的时间，最好是两餐之间，以免血糖过高。菠萝、西瓜这样的水果GI指数高。水果类不要随餐吃，最好在两餐之间吃，不然血糖就更容易升高。

如果选八宝粥作为主食，那么不放糖煮的八宝粥是ok的。像市面上卖的八宝粥放了太多糖，就不适合有糖尿病的老年人吃。喝白米粥容易升糖快，因为煮的越久，人体越容易吸收。血糖也就容易升上去。不建议糖尿病患者吃煮的太软太烂的食物。

无论你是喝粥、吃饭还是吃面条，都推荐吃杂粮。糖尿病患者吃白米饭要适量，最好还是吃杂粮饭。

在食物的选择上，大家也别忘了看升糖指数哦。血糖生成指数(GI)反映食物与葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力，一般而言低GI食物引起的血糖变化小，相反高GI食物容易升糖更快。

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