20190822X诊所视频和笔记:沈红艺,叶酸,胡萝卜素,蒜素,花青素

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本页提供2019年8月22日星尚频道X诊所节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是沈红艺。主题是《揭秘长寿天团的养生秘诀》。主要介绍吃出来的三大长寿秘诀，如何健康吃等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

测试手部握力可能预示身体的健康情况。握力不仅反映肌肉的健康程度，而且更能反映脑的综合协调能力，即衰老程度。不同年龄阶段的人也有不同的握力指标。

图：手部握力正常值1

图：手部握力正常值2

其实，判断我们是否长寿关键的脏器之一就是心脏，而心脏的寿命和我们上半身，特别是上肢的肌肉力量有着密切联系。

如果你的上肢肌肉强度大，手臂握力非常足，也就说明你的健康情况不错符合长寿的标准，而握力减退则预示着心脏病、中风等严重疾病的几率会更大，健康状况堪忧，寿命也会随之缩短。

握力减弱与衰老性炎症也有关系，人的肺、心脏、血管等总归有一个“使用期限”，使用时间过长，便会产生老化，出现衰老性的炎症。而这种因为衰老引起的炎症也是有特别的指标，可以通过常规血液检查检测出来。

当老年患者查出肿瘤或其它疾病时往往会发现C反应蛋白偏高，这是因为衰老性炎症会作用于肿瘤、糖尿病、心脑血管疾病等是很多重症的帮凶，更糟糕的是它会影响我们的日常生活使我们出现免疫力低下，容易疲劳，精神不济等。

有研究表明合理的饮食能降低身体的衰老性炎症反应。

以花生为代表的坚果富含丰富的欧米茄3，可以抗炎，抗氧化，有助于修复炎症的损伤，缓解衰老。特别是花生粒外面的花生衣千万不要丢掉了，它有着非常好的补血作用。

千万不能因为坚果营养高就一直吃个不停哦，正是因为坚果含有丰富的营养物质，吃多了反而会和其它食物的营养重合，导致摄入的营养量失衡。所以，吃坚果一定要控制在每天25g以内，也就是一把，一把抓大概15颗左右的量。

自然界中存在五颜六色不同种类的蔬果，其所含养分对人体的作用也不尽相同，因此，我们需要每天食用不同颜色、种类及足量的蔬果来全面获取维生素、矿物质和植物营养素等养分。

胡萝卜中的胡萝卜素能够保护我们的视力，还能保护心脏和抗衰老
，番茄里还含有番茄红素能够抗氧化、抗衰老、抗炎症。

大蒜里面富含的蒜素能够清除我们体内的垃圾，帮助我们抵抗炎症、杀菌，提高人体的免疫力。不止大蒜，其实大葱、洋葱等有“蒜味”这种特殊气味的食物里就含有蒜素。

餐桌上食物的原材料颜色越深抗氧化、抗衰老的有效成分花青素含量就越高，特别是颜色很深的葡萄皮里面的花青素含量很高，可能有抗高血压、高血脂的作用。

绿叶菜对我们长寿的作用更加广泛其中一种营养素-叶酸，我们的神经受损是不可逆的，而叶酸能够维持神经的正常功能。

亚洲人以五谷为养，代表性的黄色也就是小米，小米里有丰富的胡萝卜素和油脂对人体长寿很有好处。

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