20190617X诊所视频和笔记:孙丽红,丝瓜,丝瓜炒蛤蜊,冬瓜,坏血病

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本页提供2019年6月17日星尚频道X诊所节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是孙丽红。主题是《夏天会吃瓜身体顶呱呱》。主要介绍正确吃瓜，吃西瓜不能贪多，丝瓜、冬瓜的功效，丝瓜炒蛤蜊的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

原来西瓜的糖分并非传闻中如此之高。甚至属于低卡水果。但是为什么有 一个西瓜=四碗米饭的传闻呢？

原来西瓜虽然每100克只含有的31大卡，热量并不算高，但是耐不住你吃得多啊！

一个西瓜大约有10斤，一口气吃掉5斤，再低的热量也能吃个大胖子。

正常成年人一次吃八分之一个西瓜，热量就差不多了。

西瓜的升糖指数很高，糖尿病人还是慎吃。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

图：丝瓜

丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜；体虚内寒、腹泻者不宜多食。丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。

丝瓜炒蛤蜊的制作方法：丝瓜洗净去皮，切成滚刀块备用；蛤蜊洗净备用。锅里油热加入葱花炒香，加入蛤蜊翻炒几下，等蛤蜊微微开口时加入丝瓜翻炒，等蛤蜊壳全部张开加入盐调匀即可。

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