20180627X诊所视频和笔记:牛油果鸡胸三明治,虾仁芦笋蟹味菇

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本页提供2018年6月27日星尚频道X诊所节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是孙建琴。主题是《美味吃不胖的健康餐》。主要介绍美味又吃不胖的健康餐等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

图：大鱼大肉不健康

吃是一门大学问，吃饭不是简单地填饱肚子，如果按自己的偏好随意来吃会导致膳食不均衡、肥胖、三高等各种问题。想要好吃又健康并没有想象中的那么难。

牛油果是当下很受欢迎的水果之一，需要注意的是一次不要开太多个牛油果，因为牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很容易氧化变黄。如果买到成熟度不高的牛油果，放在室温下3-5天可自然成熟。

牛油果鸡胸三明治的制作方法：吐司上涂上牛油果泥，再放上鸡胸肉，还可以放上自己喜欢的蔬菜，再放上一片吐司压一下，用刀切成两片即可食用。

虾仁芦笋蟹味菇的制作方法：芦笋切斜刀用水焯一下备用；蟹味菇去根焯水；虾仁用盐、料酒抓一下焯水备用；将三种食材放入锅中用一点点油炒熟出锅前勾薄芡即可。

芦笋富含硒元素，能阻止癌细胞的分裂、生长，不断一直致癌物的活力，芦笋中的皂苷类物质也能改善身体的免疫系统，控制癌症的发展。蟹味菇中赖氨酸、精氨酸含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高、抗癌、降低胆固醇。

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