20180102X诊所视频和笔记:马莉,水果界的全科医生,苹果,花青素

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本页提供2017年1月2日星尚频道X诊所节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是马莉。主题是《水果界的全科医生》。主要介绍苹果的过人之处等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

图：苹果

马莉：岳阳中西医结合医院营养科主任医师。

俗话说一天一苹果，疾病远离我。喝熟苹果煮水可以治疗拉肚子，吃熟苹果可以治疗牙龈炎。

从苹果的元素表中可以看到苹果的营养成分较高的是钾和锰以及苹果当中所富含的果胶与多酚。它是一种高钾低纳的水果，富含膳食纤维有利于胆固醇的排出。

苹果中含有的黄酮类物质有利于心血管。秋冬季节的一些呼吸道疾病发病率比较高，类黄酮物质可以起到保护机体的作用，可以阻灭自由基从而起到抗肿瘤的作用。

苹果性味温和是果蔬中营养较高的一个，果肉中含有多酚和黄酮等天然化学抗氧化物质以及丰富的膳食纤维，能有效的治疗呼吸系统疾病，调节肺部功能，还可以预防中老年骨质疏松、降低癌症患病风险等强大功能。但是需要注意的是发霉跟长虫子的苹果不要食用哦。

果皮的营养比果肉还要丰富，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖，其中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，是最好的血管清理剂。苹果本身富含的果胶、果酸元素能够促进肠胃中的铅和汞等有害物质的排放平衡人体的血糖。

苹果里富含的镁元素可以使皮肤光泽红润有弹性、锌元素则能增强记忆力。苹果中还含有人体必不可少的氨基酸、蛋白质各种维生素等，是构成大脑必须的养分，可以满足人体的新陈代谢。

而苹果皮中含有槲皮素这类抗氧化剂可以保护肺部在冬季不受污染物侵害，如果前列腺患者每天食用2-3个带皮苹果就可以提高前列腺的抗菌、杀菌能力已到达治疗及预防前列腺炎的目的。

苹果皮中的膳食纤维比果肉丰富，而膳食纤维可以促进肠胃蠕动防止便秘调节血糖，另外果皮比果肉多出两种活性元素，一种是具有抗氧化性、防辐射、防癌的花青素。另一种是二十八烷醇，可以消除疲劳和清朝口腔细菌。泡脚泡澡是适量放入果皮可以达到去除角质、养颜美容的作用。

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