20170125X诊所视频和笔记:孙丽红,苯丙芘,亚硝胺,蜂王浆,木质素

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本页提供2017年1月25日星尚频道X诊所节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是孙丽红。主题是《巧用抗癌食材新年吃出健康》。主要介绍癌症与哪些因素有关，如何减少熏腊食品的致癌性，哪些人不能食用蜂王浆等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

癌症与饮食、酗酒、环境、遗传都有关系。

35%的癌症都是吃出来的。

熏腊食品含有苯丙芘、亚硝胺。亚硝胺需要200度才能分解。熏腊食品会增加患肠癌、前列腺癌、胰腺癌、乳腺癌的风险。

如何减少熏腊食品的致癌性：制作过程多晒太阳；烹调之前放微波炉里加热；烹调时加醋和葱姜蒜；食用时配合维生素C。

橘络对慢性支气管炎、冠心病有一定的食疗作用；橘核具体理气散结止痛的作用。

图：橘子

16岁以下的小孩绝对不能吃蜂王浆。患有乳腺疾病、卵巢子宫疾病的患者体内雌激素水平本来就不稳定，再喝蜂王浆等于火上浇油。妊娠期女性喝了蜂王浆后会改变雌激素水平，不仅不利于胎儿的生长发育，还会增加流产或早产的几率。刚做完手术的人、过敏体质者、老年男性都不能吃蜂王浆。

豆制品中的大豆异黄酮具有双向调节的作用，雌激素缺失时大豆异黄酮可以提高雌激素；雌激素过多时大豆异黄酮可降低雌激素。

萝卜中的木质素能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。能够诱导、刺激细胞本身产生干扰素，促进机体增强抗病毒感染的抵抗能力和抑制癌细胞增殖的作用。

萝卜籽又叫莱菔子可以消食除胀，降气化痰。用于饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳。人参补气，萝卜泄气，二者的功效是相互抵消的，因此吃中药时如果含有人参的成分就不能吃萝卜，脾虚的人应少吃萝卜。肿瘤患者也要避免吃人参。

蕨菜中的原蕨苷有诱发胃癌、食管癌的风险。补充硒可以防止以及扭转原蕨苷的毒性作用。

（X诊所节目视频20170125全集在线播放将在1.25稍后更新发布）

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