20160915X诊所视频和笔记:马莉,蛋白质,优质蛋白,低蛋白饮食

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本页提供2016年9月15日星尚频道X诊所节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是马莉。主题是《吃对蛋白质助你达到最强体魄》。主要介绍吃对蛋白质等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

马莉：岳阳中西医结合医院营养科主任。

蛋白质是构成机体的一种主要成分，还是三大营养素之一，人体不能缺少蛋白质，但是摄入过多也会导致身体出现健康问题。

长期食用高蛋白会导致胰岛素敏感性下降、钙质流失，也会对肾脏造成负担，因此蛋白质减肥法不靠谱。

健身人士、孕妇、哺乳期妇女、肌肉衰减综合症的人、老年人需要适量多补充蛋白质。蛋白质占人体重量的16%－20%，也就是说一个 60公斤重的成年人其体内约有蛋白质9.6－12公斤。

1个50克的鸡蛋含6克蛋白质，1斤牛奶相当于2.2个鸡蛋；1斤鸭肉相当于11.6个鸡蛋；1斤虾肉相当于12.6个鸡蛋；1斤鸡胸肉相当于14.4个鸡蛋；1斤瘦猪肉相当于15.2个鸡蛋；1斤瘦牛肉相当于15个鸡蛋；1斤羊肉相当于个15.4鸡蛋；1斤鲤鱼肉相当于13.3个鸡蛋。

图：蛋白质含量知多少

大豆、鸡鸭鱼肉、蛋奶类都是是优质蛋白。想要补充蛋白质光和汤是不行的。

肾病患者低蛋白饮食一定要在专业人士的指导下进行，蛋白质的量需要精准计算。

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