20160304X诊所视频和笔记:朱珍妮,如何健康吃零食,高纤维食品

所在栏目：x诊所 核心内容: 零食

本页提供2016年3月4日星尚频道X诊所节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是朱珍妮，本期主题是《健康零食点金术》。主要介逃离零食的健康陷阱如何，薯干的制作方法等相关内容，百年养生网X诊所栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

朱珍妮：上海市疾病预防控制中心副所长。

零食其实很重要，适当吃零食是可以的，关键是要适度。零食也分健康和不健康的，在正餐之间吃零食有助于减肥。

图：零食

必须要限量吃的零食：午餐肉、膨化食品、火腿肠、蜜饯、奶油蛋糕。每周只能吃一次。

午餐肉、火腿肠、蜜饯都属于腌制食品含有亚硝酸钠、高盐、高糖，应该控制少吃。

可以适量吃的零食：肉脯肉干、蔬果干、巧克力、奶酪。每周吃2-3吃即可。奶酪可以补充钙质的摄入。

可以时常吃的零食：坚果、新鲜蔬果、酸奶。

枸杞是中药四宝之一，有明目养肝、润肺止咳的功效。

海苔富含碘，可调节人体酸碱平衡，对儿童发育和延缓衰老有帮助，但是甲状腺疾病患者尽量不要食用海苔。

高纤维食品可以有效预防癌症，促进人体代谢，起到减肥的作用。

黑巧克力适量食用可以保护心血管，调节免疫力，防止心脏病的发生。代可可脂含有反式脂肪酸，对人体会造成不良影响。

零食都可以吃但是要根据不同性质控制食用。每个人一天只能吃5-6粒坚果。

薯干的制作方法：将紫薯或红薯蒸熟打成浆，根据口感加入奶粉或牛奶切成喜欢的形状用烤箱略微烘烤即可。喜欢干脆口感的可以选择紫薯；喜欢柔软口感的可以选择红薯。

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