20160217X诊所视频和笔记:朱珍妮,酵素,健康饮料,南瓜拿铁的制作

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本页提供2016年2月17日星尚频道X诊所节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是朱珍妮，本期主题是《饮料大揭秘健康美丽喝出来》。主要介绍危险的酵素饮料，什么样的饮料更健康，南瓜拿铁的制作方法等相关内容，百年养生网X诊所栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

朱珍妮：上海疾控中心危害因素监控所副所长。

不健康的饮料：可乐、含糖包装饮料、酵素饮料。

酵素是个舶来品，其实就是酶。酶到胃里才能吸收，保健作用微乎其微。自制酵素有非常大的风险，最大的风险就是可能含有甲醇。

水果中含有果胶，但是果胶在细菌的分解过程中容易产生甲醇，而且不可控，因此不建议自制水果酵素。

酵素被广告夸大了作用。

普通饮料：乳酸菌饮料、果汁饮料、无糖饮料、椰奶。

图：健康饮料知多少

乳酸菌饮料除了乳以外还有其他的成分，和牛奶、酸奶还是有区别的。

果汁饮料果汁成分相对来说比较少，大部分还是水和糖分。

无糖饮料也要考虑添加剂含量的问题。

酸梅汤是老北京传统饮料，是由乌梅、山楂、甘草三味原料制成的，本身就甜味是好喝又健康的饮料。

南瓜拿铁的制作方法：将蒸熟的南瓜和牛奶一起烧开打匀，和煮好的咖啡按照喜欢的比例兑在一起，撒上肉桂粉即可。

健康饮料：酸奶、茶、天然纯果汁。

罗汉果是我国首批公布的药食两用的名贵中药材之一，是甘蔗甜度的300倍。

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