20150529X诊所视频和笔记:戴光强,欧米伽-3,磷脂,蛋白质,维生素

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本页提供2015年5月29日星尚频道X诊所节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是戴光强，本期主题是《少儿补脑新主张》。主要介绍有益孩子大脑的五大必备营养，强健大脑的黄金搭档，优质的蛋白质来源，对大脑有害的食物等相关内容，百年养生网X诊所栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

戴光强：著名医学保健专家。

有益孩子大脑的五大必备营养：让大脑获得均衡稳定的葡萄糖补充；让大脑获得聪明原料的有益脂肪；磷脂；蛋白质；维生素和矿物质。

血液里的葡萄糖是大脑的动力、能量和基础。葡萄糖来源于主食。

脂肪分为饱和脂肪（以动物油为主）和不饱和脂肪（以植物油为主）。

所有的鱼都含有欧米伽-3，海鱼且含脂肪多的海鱼含有更多的欧米伽-3；另外鲈鱼的欧米伽-3含量也非常丰富。

图：欧米伽-3

黑芝麻+南瓜子+亚麻籽打粉可以补脑。

鸡蛋黄富含丰富的卵磷脂，是所有食物中卵磷脂最高的。

食物里的胆固醇不等于脂肪里的胆固醇，建议每天吃1-2颗鸡蛋，且一定要吃蛋黄。

优质的蛋白质来源：鱼、鸡蛋、虾、瘦肉、去皮家禽肉、鸡腿肉、豆制品、奶酪、牛奶等。

儿童的饮食应该多品种、多花样、荤素搭配。

有害大脑的食物：精制糖、有害脂肪（饱和脂肪）、某些化学食品添加剂、有毒有害的重金属、食物致敏原。

儿童要尽量少吃奶油、黄油、动物油。

反式脂肪的危害：使胆固醇升高、使动脉硬化、使某些肿瘤上升。

含硒含维生素C的食物可以对抗重金属。

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