心肌梗塞病人的饮食养生

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心肌梗塞是冠心病中最为严重的类型，常可并发急性心力衰竭、心律失常、心源性休克。故适当饮食是治疗心肌梗塞的重要环节。

1.限制总热量。

病情严重不能口服者，应予完全胃肠外营养，能口服者头2一3天以流质为主，每天总热能为2092千焦-3350千焦，液体量控制在1000升。可给予米汤、藕粉、菜汁、去油肉汤、红枣泥汤等。应少食多餐，避免一次量过多，以防心律失常。不宜吃有刺激性流质，如豆浆、牛奶、浓茶、咖啡等。根据病情变化及血电解质水平调整饮食中钾、钠的供给量。

2.低脂、低胆固醇、多不饱和脂肪酸的饮食。

病情稳定后，病人逐渐恢复活动，饮食可逐渐增加或进软食。脂肪每天限制在40克以内，胆固醇每天低于300毫克。

3.饮食宜清淡、易消化。

选择容易消化吸收的食物，少食多餐为主。病情好转后改为半流质或软食。可食用的有鱼粥、清蒸鱼、蒸鸡蛋、瘦肉末、嫩碎蔬菜及水果、面条、馄钝、面包等。食物不宜过热过冷。

4.补充矿物质。

注意保持钠、钾平衡，适当增加镁的摄人量。根据病情变化，随时调整水和电解质的平衡。