硝酸盐-第11页
硝酸盐:目前各类蔬菜中不仅农药残留超标现象仍然存在,而且硝酸盐超标的问题也比较突出,对人们身体健康构成了威胁。人体摄入的硝酸盐大部分来自蔬菜,约占 80%。硝酸盐在细菌作用下可还原成亚硝酸盐。
亚硝酸盐可使血液中毒,致使人体十现头昏缺氧症状;同时亚硝酸盐可与人体摄入的其他食品、药品、残留农药中的次级胺反应,在胃腔中形成强致癌物--亚硝胺,这是消化系统癌变的罪魁恶首。
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20130912养生堂视频和笔记:马冠生讲食物保鲜,亚硝酸盐,胃癌,维C
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09-12栏目:【养生堂视频】核心内容: 食物保鲜 养生堂胃癌 养生堂亚硝酸盐 养生堂维生素C 养生堂马冠生
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20130906养生堂视频和笔记:孙树侠,于仁文讲食品添加剂(重播)
养生堂视频本页提供2013年9月6日北京卫视(BTV)养生堂节目视频在线观看和重点笔记,节目请到的嘉宾是孙树侠,于仁文。主题是《七旬营养师的养生经-4》。主要介绍哪些添加剂不能乱用,亚硝酸盐,如何远离亚硝酸盐,生活添加剂中常见等相关内容,百年养生网养生堂栏目提供...
09-07栏目:【养生堂视频】核心内容: 亚硝酸盐 食品添加剂 养生堂孙树侠 养生堂于仁文
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20130823贵州卫视养生视频和笔记:吴圣贤讲治疗头痛头晕的方法
贵州卫视养生节目本页提供2013年08月23日贵州卫视养生节目视频全集和要点笔记,本期主题是头轻松一身轻松。嘉宾是吴圣贤,主持人是羽彤,本期节目主要介绍了引发偏头痛的原因以及治疗偏头痛的食疗方,同时讲了头晕的原因以及调养方等相关内容。 吴圣贤,北京中医药大学东直门...
08-23栏目:【贵州卫视养生节目】核心内容: 偏头痛 紧张性头痛
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20130809健康大财富视频和笔记:范志红讲光盘行动,亚硝酸盐,打包
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20130620健康大财富视频和笔记:范志红讲光盘行动,亚硝酸盐,剩菜
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08-12栏目:【健康大财富】
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20130807爱尚健康视频和笔记:王旭峰讲夏天用冰箱,冷藏,冷冻,解冻
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20130708养生堂视频和笔记:孙树侠,朱华栋讲食物中毒,亚硝酸盐
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07-08栏目:【养生堂视频】核心内容: 养生堂亚硝酸盐 养生堂孙树侠 养生堂朱华栋 养生堂食物中毒
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20130704养生堂视频和笔记:陈超刚讲免疫优质蛋白,膳食纤维,癌症
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20130703养生堂视频和笔记:陈超刚讲菇类食物,钾,钠,高血压,降压
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亚硝胺的危害及预防措施
范志红毒物5号:亚硝胺 来源分类: 储藏、加工和烹调中产生的毒物,是亚硝酸盐和蛋白质分解产物结合产生的物质。 恐怖指数:★★★★ 为食物中存在最广的毒物之一。毒性虽只有苯并芘的十分之一左右,但摄入量要大得多,所以其危险绝不可小看。 主要危害: 可强烈地...
07-14栏目:【范志红】
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20130616养生堂视频和笔记:孙树侠,于仁文讲食品添加剂,亚硝酸盐
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06-16栏目:【养生堂视频】核心内容: 养生堂亚硝酸盐 养生堂孙树侠 养生堂于仁文
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20130205贵州卫视养生视频和笔记:陈允斌讲如何去火消食解酒提神
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04-11栏目:【贵州卫视养生节目】
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如何正确准备盒饭
范志红说完了前面这些内容,如何安全准备盒饭的方法也就能够明了。 按照前面的要求,头一天晚上,把刚出锅的米饭和荤菜放入饭盒密封,然后放入冰箱。 第二天早上临走时取出,不要打开盖。 如果有绿叶蔬菜和凉拌菜,最好能够分装在另一个盒子当中。 凉拌菜和蔬菜沙...
04-21栏目:【范志红】
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对付剩蔬菜的办法
范志红与前面几类食物相比,剩蔬菜的问题要复杂许多。 因为有很多专家警示,蔬菜中的亚硝酸盐很可能是比农药危害更大的一种成分。由于过度施用氮肥,蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高,转化成亚硝酸盐之后,可能和蛋白质分解产物合成亚硝酸胺,成为诱发胃癌等癌症的隐患...
04-20栏目:【范志红】
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剩饭剩菜剩鱼肉的三大麻烦
范志红剩饭剩菜的麻烦,大致来源于三个方面: 1.储藏期间的微生物污染,包括活菌污染和细菌毒素污染。 2.再次加热会造成营养素的损失,特别是维生素的损失。 3.储藏过程中因为微生物的作用,产生其他有害物质,特别是亚硝酸盐。 第一个麻烦,地球人都多少有所了...
04-18栏目:【范志红】
相关内容: 胃癌 缺氧 主食 癌 粗粮 食物中毒 致癌 蛋白质 维生素C 叶酸 脂肪 亚硝酸盐 毒素 维生素 亚硝胺 致癌物 细菌性食物中毒 中毒 淀粉 矿物质 豆腐 冰箱 抗氧化 维生素B 剩饭剩菜 豆类 硝酸盐 碳水化合物 坚果 鱼肉 维生素B1 蛋白
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20130327健康来了视频和笔记:范志红讲剩食品,如何洗菜,亚硝酸盐
健康有道本页提供2013年3月27日广东卫视健康来了节目视频全集和要点笔记,本期主题是如何处理剩食品(一),嘉宾是范志红,主要介绍处理剩食品注意事项,食品中亚硝酸盐是怎么来的,新鲜蔬菜该如何保存,去除亚硝酸盐的健康吃法,洗菜注意事项等相关内容。本页提供健...
03-27栏目:【健康有道】
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如何远离蔬菜中的亚硝酸盐
范志红说到多吃蔬菜,人们最大的担心就是其中的农药。 可是,很多专家警示,蔬菜中的亚硝酸盐很可能是比农药危害更大的一种成分! 由于过度施用氮肥,蔬菜中的硝酸盐含量经常偏高,转化成亚硝酸盐之后,可能和蛋白质分解物合成亚硝胺,成为诱发胃癌等癌症的隐患。...
03-30栏目:【范志红】
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炒菜的汤汁要不要扔
范志红菜肴烹调之后,总会在盘子里留下一些汤汁。这些汤汁,到底是喝还是不喝呢? 按照一些饮食健康书上的说法,菜汤是一定要喝掉的。理由很简单,里面溶解了好多维生素C哪! 比如说,叶酸就易溶于水,还有维生素B2 也很喜欢水。一些类黄酮物质也能溶于水中。这些...
03-29栏目:【范志红】
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8种不健康的饮食习惯(二)
于康8种不健康的饮食习惯(二) 6.大量进食腌制食物 目前,一些人大量进食腌制食品,如咸菜、咸鱼、火腿、香肠等。 这些食物均含有较高的硝酸盐,硝酸盐可还原成亚硝酸盐,对人体产生较大的危害。以腌制的泡菜为例,新鲜蔬菜都含有少量的硝酸盐,对人体并无大碍...
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盘点6类伤心损脑的食品
于康盘点6类伤心损脑的食品 1.油炸食品 危害:由于油脂的固有香味,油炸类食品常使人于不知不觉中上瘾。炸油饼、炸油条、炸糕等,是很多人早餐的必备食物;炸鸡、炸薯条等,更是很多孩子的最爱。正因为如此,人们更应该明确这类食品的危害:首先,油炸食品含有较...
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春季要注意防“风”
春季养生春天要注意防风。气流即是风。一般认为,在气温大于18℃时,室内微小气流(0.1 ~0.2米/秒)对穿衣者的体温调节不起作用,气流从0.5米/秒起开始影响人的体温调节和主观感觉。低气温时,气流能加强热的传导和对流,促使身体热量散失增快。当气温在36℃以上,...
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