20201008我是大医生视频和笔记:傅延龄,三根汤,咳嗽,止咳药,感冒

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本页提供2020年10月8日北京卫视我是大医生节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是傅延龄。主题是《厨余”垃圾“可变废为宝做药材》。主要介绍厨余垃圾里的“养生法宝”，三根汤的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

进入秋冬转换季节，早晚温差大，甚至能相差15度！在这忽冷忽热的环境下，大街上毛衣、短袖齐亮相，乱穿衣的季节来了，感冒也成为高发病，胸闷、头痛、咳嗽、流鼻涕等现象随处可见，医院患者也成倍增加。

依照中医的观点，感冒即受了风寒，而对付风邪、寒邪，我们要用辛的、温的药物将它们发散掉。专家带来了一味“三根汤”，不仅能散外寒，同时还清内热、通肠腑，帮你轻松预防、应对感冒。

图：三根汤

那究竟这汤是由哪些根组成？又该如何熬煮呢？

《名医别录》称葱根能“主伤寒头痛”；《孟诜方》称其“可解烦热、补虚劳，治伤寒头痛、寒热及冷痢肠痛，解肌发汗”。

此外，古籍中还记载，葱根搭配豆豉，用一定的比例加水煮可以治疗感冒。

大葱小葱根部皆可入药，而除了做三根汤，葱在中医方面还有不少妙用，如：被蚊虫叮咬、蜜蜂蜇伤了，可用适量的葱白、葱根捣泥外敷，起到消肿止痛、解毒的功效。

《本草纲目》称香菜根“性味辛温，香窜，肉通心脾，外达四肢”；《食疗本草》言其“利五脏、补筋脉，主消谷能食，治肠风”。对消化道、呼吸道都有好处。

而营养分析表明，香菜含挥发油、维生素C、苹果酸钾等，入食后可增加胃液分泌、增进食欲、调节胃肠蠕动，提高消化力。从某种层面来说，胃口好了，人体的免疫力也会随之提高。

另外现在已有很多的药理研究证实，香菜中的挥发油，能刺激我们的上呼吸道，帮助排出痰液、鼻涕，对于感冒起到很好的治疗作用。

白菜根性味甘凉，能滋阴、清热、润肺。

自制三根汤：白菜根30克、葱根15克、香菜根15克。开锅后先下白菜根，煮15分钟，再下入葱根、香菜根，煮大约5分钟即可。需要注意的是，煮的过程中一定要盖上盖子，以减少香气药味的丢失。

我国江苏的如皋县是世界著名的长寿村，而关于如皋县老人长寿的原因有很多种，这其中非常重要的一个原因就是他们独特的饮食习惯——不仅吃的清淡，还特别喜欢饮用“龙须水”，并将长“龙须”的果实放到水里仔细研磨，一起喝下去。

不管是“龙须”，还是长出它的果实，都有着祛湿、消肿的功效，因此它们也可以说是如皋村老寿星们健康的基奠。

此外，专家还指出，这款“龙须水”特别适合今年饮用——因为今年，全国很多地区不仅降水次数多，降水量还特别大，这就导致了外界的湿气较重，与此同时，人体内的湿气也会随之增重。因此，今年祛湿也就变得特别重要。

自测体内是否有湿气：舌苔黏腻，舌体肥大有齿痕；身胖体肿，尤其小肚子变大，脚踝内侧出现水肿；胸闷脘痞、上腹部饱满；小便量少、不畅；大便粘腻、稀溏。以上症状，若有1-2条特别明显，就说明体内有湿气了。

“龙须”，即玉米须。玉米须有清热祛湿、利小便、消肿的作用。而包在里面的玉米须，由于受日照、雨淋等较少，含有的对人体有益的成分比露在外面的玉米须更多。新鲜的玉米须，每天的用量要达到100-200克，而干的玉米须，用量则要50-100克。将玉米须洗净，并加入5-7倍的水（约500毫升），煮15分钟。

玉米须除了清热祛湿，其实还能帮助调节血压血脂，而若再搭配一些药食同源的食材，则效果翻倍！玉米须30克、决明子15克、菊花15克，加适量的水煮开饮用。决明子能平肝潜阳、消脂降脂；菊花清肝明目，再搭配上玉米须，能辅助降三高。

秋冬季夜间的气温较低，这时候空气中有大量的氮氧化物和碳氧化物沉积在地面，过早锻炼，人们就会吸入大量的有害气体和颗粒。长期如此，会危害身体健康和呼吸系统。秋冬季节如果想进行锻炼，最好是等太阳出来1-2小时后，这时污染的空气向高空扩散，绿色植物的呼吸作用也会产生大量氧气，更利于呼吸道健康。

咳嗽对于人体来说，是一个非常重要的防御机制——通过咳嗽可以将一些病原微生物排出体外，以避免身体进一步受到伤害。而如果不明辨咳嗽的原因，盲目去吃止咳药，反而可能导致痰液堵塞气道，影响肺通换气，甚至引起严重的后果。

市面上的润喉片种类很多，对于一些冰片含片、中成药含片来说，它们往往能改善症状，使咽喉舒适，但长期含服，黏膜就会干燥，导致黏膜的抵抗力下降；而对于抗生素含片来说，长期服用则会造成菌群失调。

（我是大医生节目视频20190924全集在线播放将在9.24稍后更新发布）

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