20170518我是大医生视频和笔记:陈伟,孟化,轻断食减肥法,BMI指数

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本页提供2017年5月18日北京卫视我是大医生节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是陈伟、孟化。主题是《神奇减肥处方》。主要介绍不同人群如何健康、科学、快速减肥，高蛋白减肥法，轻断食减肥法，BMI指数等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

一般在门诊中BMI指数在28以上就属于肥胖，追求瘦而美的人士，可以减至24左右。

早餐吃“小三样”。高蛋白质减重的方法是借助一部分的代餐产品。如：可以减重的高蛋白粉，为了饱肚的膳食纤维，为了减重而不掉头发的复合维生素，但具体的食用量得根据男女体重而定。

午餐：小红+小黄+小绿。小红指2两红瘦肉。一般单手除去大拇指，剩下四指宽、小指那么厚的红肉为1两。小黄指4两薯类代替主食，大约1个土豆，它们都富含膳食纤维，饱腹感较强，但也得限制食用量，女性还可以稍微减少些。小绿指半斤蔬菜，比如一根黄瓜。

晚餐：小白+小黄+小绿。小白以白肉为主，如：鸡肉、鱼肉，也可以是植物蛋白比较高的豆制品，白肉的含水量比较高，可以比中午吃得稍微多一点。而三文鱼虽然是含油高的鱼类，但它的油有利健康，可以食用。小黄和小绿与中午一致。

图：高蛋白减肥法

节目中以林医生为例（身高172cm，体重89kg），陈医生为其定制了减肥餐。但这里的蛋白质粉不同于普通的乳清蛋白，是医生开具的处方，其纯度应高于85%以上。

当一个人瘦下来以后，也会改善身体健康状态，很多结果会奇迹般的出现在化验单上。但在医院减重，最核心的不是有效，而是安全，得先了解个人的健康状况，再进行选择合适的减肥方式。

轻断食减肥法，被称为“好莱坞减重”、“明星减重”。它根据个体差异每周进行1-2次的轻断食。一般轻断食当天，女性摄入500千卡，男性摄入600千卡，每个月可以健康平稳的减 1kg，降低甚至逆转三高。临床证明，在周一、周四运用轻断食减肥法，效果最佳，但减肥人群不适宜熬夜，也不推荐长期的极低能量，比如：只喝果蔬饮料，因为很可能造成反弹。轻断食期间，也可以用量具估量，更方便控制饮食。多吃蒸煮炖拌，少吃煎炒烹炸，每天的油摄入量控制在15ml；也可以用小号餐具达到控制食量的目的。

图：轻断食减肥法

控制一日三餐的饮食只能说成功了1/3，还得注意个人行为，减肥人群有三大类食物不能吃。而且减重如果要做100件事，就算99件都做到了，只有1件没做到，所有99件都白干。

高糖食物如：含糖的饮料、蛋糕、面包还有饼干以及呢黏的主食，像汤圆、粽子、艾窝窝等，但含量70%以上的黑巧克力可以偶尔少量食用。

高脂食物如：干果、全脂奶、油炸油煎食品，各种酱，包括沙拉酱、芝麻酱、花生酱、炼乳、老干妈等。

高脂肉类如：肥肉、荤油、肉皮、火腿、香肠、肉汤、烧烤、麻辣烫等。

减肥处方是循序渐进的方式，也一定要在医生的指导下进行，但大医生要介绍另一种减肥方法。不仅减肥速度快，而且反弹率几乎为0%，被称为“大变活人式减肥法”。

随着年龄的增长，人体微生态的多样性越来越少，也是导致我们衰老，产生代谢综合症、肥胖等疾病的原因之一。“大变活人式减肥法”指通过微创手术，切除部分的胃，使原来膨胀的胃成为月牙般形状，缩小胃的容积，也减少食物的摄入量及在胃内的消化吸收，从而达到减轻患者体重的目的。需要注意的是体重指数在27.5以下人群，不建议手术；年龄小于12岁，大于65岁人群，不建议手术；糖尿病超过15年，1型糖尿病，继发型肥胖等患者手术需谨慎。

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