20161020我是大医生视频和笔记:李缨,金银花,丹参,三七,银杏

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本页提供2016年10月20日北京卫视我是大医生节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是李缨。主题是《三块五保命秘方》。主要介绍金银花的功效，金银花养心茶，丹参炒红果，山楂去核小窍门等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

胆固醇，是动脉硬化元凶。氧化胆固醇，是心脑血管杀手，附着到血管壁上，沉积后使血管变窄。秋冬季气温降低，血液粘稠度较高，一旦形成血栓，就会导致心梗脑梗的出现。如何预防及治疗血栓的形成。

金银花被科学家称为血管硬化新克星，有助于保护血管，减少动脉硬化，预防心梗脑梗的发生。金银花富含绿原酸，辅助保护血管，预防及辅助治疗心脑血管疾病。不同花期的金银花所含的绿原酸量不同，金银花蓓蕾含有更多的绿原酸，辅助保护血管；三青期含有更多绿原酸，在6-7%左右；盛开后绿原酸的含量只有4%。

图：金银花

70%的急性心肌梗死的患者是由于不稳定性斑块的破裂所导致的，金银花可预防斑块破裂，米酒煮2-4两金银花，频服浓煎，具有稳定斑块，消肿去淤的功效。

金银花养心茶：茶喝多后，会耗伤气血，以花为茶有保健作用，金银花茶具有代表性，60-80度的热水冲泡金银花茶，不易破坏维生素，15g左右的金银花，泡静置10-15分钟，加水喝至失去茶味，可用于双目昏花，视物不清，若肝火大，可加10朵菊花，有助于清肝明目，苦味过大，可加20-30粒枸杞子，补肝肾。

菊花也富含绿原酸，金银花与菊花同用，清热解毒的同时更加强了保护心脑血管疾病的作用。最适合在夏季、秋季饮用，但尽量在24小时内喝完，不适宜隔夜饮用，也不适合孕妇儿童、脾胃虚寒人群饮用。

山楂与丹参的护心搭档，在预防基础上有治疗与救命的作用，预防猝死。

山楂含绿原酸的同时也富含槲皮素，有助于扩张血管，辅助预防心梗，山楂个头越小，酸味越大，保护血管的功能越强，而颜色绿，麻点多的山楂口感更酸，含有更多的槲皮素，槲皮素属于五羟基黄酮类物质，食用槲皮素时要避免同时服用金属类物质如：含有镁剂、铋剂、碳酸钙等的药物建议间隔半小时以上，以免影响肠道的吸收。

山楂的护心搭档：丹参

心脏本身有代偿能力，血管堵塞后形成侧枝循环，增加心脏的耐受能力，预防血栓形成，丹参富含丹参酮，激活抗凝系统，抑制血小板聚集，不仅能扩张冠状动脉，还能调节心率，改善心脏，是活血药物中的代表，外表颜色发紫，泡水发黄。

常用丹参饮辅助缓解心绞痛：丹参1两，檀香1钱半，砂仁1钱半煎汤服用，即为丹参饮。

确诊为冠心病或是安过支架的患者在日常保健中，可用简化的丹参饮茶。丹参10-20g先煮水，后下入檀香3-6g，煮好后，加少许冰糖或是稍放凉后放蜂蜜调味。辅助保护血管，预防心脑血管疾病。

护心保命搭档-丹参炒红果：丹参20g，山楂200g，少许冰糖、桂花糖。丹参提前浸泡8小时，倒入锅中煮水，开锅后煮15分钟，一次性加入去核山楂，无糖尿病人群可加入冰糖，继续煮半小时，开锅放凉后即可使用。

一味丹参饮，功同四味汤，活血养血功效佳；丹参不宜用金属锅煮，建议用瓷锅。食用丹参时避免与含铁量过高的食物同食，如：猪肝、羊肝等；山楂消食，辅助调节血脂，也有活血去淤的功效，煎煮后，活血功能更佳。大红山楂，口感偏甜，消食功能更佳；小山楂，口感偏酸，活血功能更佳；山楂富含单宁酸，但用水煮不易煮烂，加糖后煮，易煮烂。煮老母鸡，难以炖烂的牛肉，加入山楂，肉易煮烂。

山楂去核小窍门：准备一双一头圆，一头方的筷子，将方头对准山楂稍大点的孔，用力插入后即可去核。

银杏叶被称为活化石叶子，保护心脏，对大脑血管有更显著的保护和治疗作用，它的提取物被广泛应用在神经内科的治疗中，富含银杏黄铜，预防心脑血管疾病，但新鲜的银杏叶有毒，不宜直接大量泡水，药材银杏叶可破坏它的部分毒性成分，但一般不泡茶，作为煎剂也要严格控制剂量，临床上有胶囊剂、片剂、滴丸、滴剂等。滴剂更偏向脑血管疾病，片剂和胶囊剂，适用于心脑血管疾病。

三七带有人参味，与人参、高丽参同属于五加皮科，富含人参皂甙，达到12%，超过人参，能去除胆固醇和甘油三酯，保护血管，辅助预防血栓，又有止血不留淤的功效，辅助溶解已经形成的血栓瘀滞。三七具有养生的功效，可炖鸡汤，做药膳。

临床上用每天用药汤服用3-6g，辅助治疗血栓，作保健品每天服用0.5-1g，辅助预防血栓，可购买空心胶囊，在不压迫的情况下灌满，大约为0.25-0.3g左右，一天可服用2-4粒，三七生用可活血破血，熟用更有利于止血，三七虽有活血止血双向调节的功效，但阴虚阳亢，易上火人群，孕妇、孩子不宜食用。

三七，又名“金不换”、“参三七”。挑选三七时，30头的最佳，越圆越好，万别买土三七，土三七个大，色发黑，味苦，其生物碱可迅速造成肝损伤，甚至肝衰竭。

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