20130412万家灯火视频和笔记:戴光强讲素菜搭配,氧自由基,维生素D

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本页提供2013年4月12日江苏城市频道播出的万家灯火节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是戴光强。主题是荤素应该怎么搭。主要介绍素菜的营养优劣，氧自由基对身体的伤害，如何增加骨密度，富含维生素D的食物，长期吃素的健康问题，荤菜的营养优势，等相关内容，本页提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

戴光强：著名医学保健专家。

素菜的营养优势

氧自由基对身体的伤害：引起动脉硬化、使免疫力下降、促进细胞老化、引起癌症。

专家观点：每吸一支烟体内会产生三万亿个氧自由基。

蔬菜水果中含有的抗氧化成分最多。

如何增加骨密度：补钙+补维生素D

白蘑菇含有少量的维生素D；猪肝、蛋黄、海鱼富含丰富的维生素D。

长期吃素的健康问题

荤菜的营养优势

专家观点：大豆蛋白质质量不如动物蛋白质好

20130412万家灯火视频和笔记:戴光强讲素菜搭配,氧自由基,维生素D