20160918万家灯火视频和笔记:张晔,冰箱里的健康秘密

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本页提供2016年9月18日江苏卫视万家灯火节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张晔。主题是《冰箱里的健康秘密》。主要介绍等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

冰箱不是保险箱，有些食物放进冰箱反而加速变质。热带水果就不适合放进冰箱。结实的根部蔬菜最好不要放冰箱。蜂蜜不要放进冷藏室储存。面食冷冻储存更合适。

冰箱塞得太满是不正确的，容易引起食物间细菌的交叉污染，而且还会影响冰箱的制冷效果。存放食物时最好彼此间留有一定空隙，这样才能让冰箱中的空气得以正常对流，保证制冷效果。一般来说要留30%的空隙。

图：冰箱不是保险箱

冰箱食物储存的原则：生的跟熟的分开放；煮的时间长的和煮的时间短的分开放；要煮的和直接入口的分开放。

冰箱最里面冷气越剧烈；冷藏室靠里面的位置是温度最低的。冰箱门上温度比冷藏室第一格温度略高，第一格又比第二格和第三格温度略高，冷藏室温度大概是4到6度；恒温储藏室大概是1到零下1度之间；下部冷冻室的温度是零下18度到零下36度之间。

图：冰箱不是保险箱

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