20160908万家灯火视频和笔记:夏萌,食物营养误区,蛋白质的重要性

所在栏目：万家灯火 万家灯火养生2016 核心内容: 蛋白质

本页提供2016年9月8日江苏卫视万家灯火节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是夏萌。主题是《果蔬汁里的健康危机》。主要介绍喝果汁的误区，蛋白质的重要性，如何补充蛋白质等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

喝果汁并不能代替吃水果。当水果压榨成果汁时，果肉和膜被去除了，在这个过程中，维生素C也会减少；不少营养成分也因此失去。另外，水果中的植物纤维也是有益健康的，但在榨汁时，这些植物纤维也被剔除。

小朋友的饮食过于细软、牙体缺乏必要的刺激会导致长大后牙口不好。因此应适当吃一些稍硬的食物对牙齿有好处。

图：食物正确不如结构正确

食材营养不等于获得了足够的营养。蛋白质是构成机体的一种主要成分，还是三大营养素之一，可以说没有蛋白质就没有生命。老年人需要的蛋白质尤其是优质蛋白质比成年人更高。老年人每天蛋白质的推荐量：男性每天65克、女性55克。而调查发现实际的摄入量只有52克。光吃植物蛋白是不够的，还需要有动物蛋白。

糖尿病人要尽量少喝粥。

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