20160302万家灯火视频和笔记:张晔,高血脂患者该怎么吃,高血脂

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本页提供2016年3月2日江苏卫视万家灯火节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是张晔。主题是《减脂食物的黄金搭档》。主要介绍高血脂患者该怎么吃等相关内容，百年养生网万家灯火栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

张晔：著名营养师。

低能和低脂的食物来源非常多，粗粮、蔬菜、水果都是低能和低脂的食物。

图：高血脂患者该怎么吃

蔬菜、笋类、菌类、粗粮都富含膳食纤维。坚果、水产品、奶类也富含矿物质。

鲈鱼里不饱和脂肪含量高，还含有矿物质、吸收率又好；柠檬维生素C含量多，还含有柠檬酸，对脂肪有分解作用。可以减少脂肪的吸收。

笋里蛋白质最少，纤维和矿物质含量多；扁豆蛋白质含量高，二者结合起来有互补的作用。

薏米在降脂的过程中能起到利水的作用，能健脾养胃；薏米还可以利湿。山药可以健脾，燕麦富含矿物质和膳食纤维，能增强饱腹感。

图：山药薏米燕麦粥

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