20140713万家灯火视频和笔记:白常继讲荞麦茯苓糕,泽泻萝卜牛肉汤

所在栏目：万家灯火 万家灯火养生2014 核心内容: 荞麦茯苓糕 泽泻萝卜牛肉汤 决明子绿茶烧豆腐

本页提供2014年7月13日江苏卫视万家灯火节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是白常继、佟彤。主题是《吃下高指标高血脂防治药膳》。主要介绍荞麦茯苓糕、泽泻萝卜牛肉汤、决明子绿茶烧豆腐的制作方法等相关内容，百年养生网万家灯火栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

白常继：著名烹饪大师。

佟彤：中医养生专家。

防治高血脂药膳：荞麦茯苓糕

主料：茯苓粉、荞麦粉、面粉、泡打粉、白糖等。

制作方法：将面粉、荞麦粉以1:1的方法加入碗中，再加入白糖搅拌均匀，再加入30克茯苓粉、4克泡打粉温水拌匀。找一个容器，擦上油把拌匀的面糊倒入容器内定型，在面糊表面放入一些干果点缀上锅蒸熟即可。

防治高血脂药膳：泽泻萝卜牛肉汤

主料：泽泻、红白萝卜、牛肉、水发香菇

制作方法：泽泻泡发后开水煮制，香菇切片、红白萝卜切块备用。牛肉切片用盐、鸡蛋清、淀粉和酱油上浆备用。将泽泻捞出后放入香菇、红白萝卜、葱姜继续煮制，等萝卜变色后放入盐、胡椒粉、料酒下入牛肉片，碗底搁点香油，将牛肉汤倒入点上香菜即可。

防治高血脂药膳：决明子绿茶烧豆腐

主料：决明子、绿茶、豆腐、绿豆。

制作方法：嫩豆腐切丁，下入热盐水中焯烫后和水盛出，锅中下入决明子小火干炒，等微微焦糊时加水、绿豆煮制，等绿豆煮的小开花时下入豆腐加盐、绿茶、葱姜稍微烩制后勾芡即可。

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