20140712万家灯火视频和笔记:白常继,佟彤讲淡菜冬瓜汤,芋艿煲

所在栏目：万家灯火 万家灯火养生2014 核心内容: 芋艿煲 淡菜冬瓜汤 雪魔芋烧鸭

本页提供2014年7月12日江苏卫视万家灯火节目视频在线观看和重点笔记，节目请到的嘉宾是白常继、佟彤。主题是《吃下高指标糖尿病防治药膳》。主要介绍四高人群，芋艿煲的制作方法，淡菜冬瓜汤的制作方法，雪魔芋烧鸭的制作方法等相关内容，百年养生网万家灯火栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

白常继：著名烹饪大师。

佟彤：中医养生专家。

四高：血糖高、血压高、血脂高、血尿酸高。

高血糖防治药膳：芋艿煲

主料：芋头、山药、薏米、芡实、排骨。

将排骨煮制7成熟捞出备用，芋头、山药改刀成滚刀块、香葱切段、姜切片备用。

锅中放少许油下入八角煸香，放入姜蒜煸出香味后下入排骨煸香，放入料酒、酱油翻炒，倒入开水，下入芋头和山药，再下入泡发的芡实和薏米，点上少许盐文火炖制即可。

高血糖防治药膳：淡菜冬瓜汤

主料：排骨高汤、淡菜、冬瓜、葛根。

将排骨汤烧开，葛根下入锅中，再用温开水泡发淡菜，去黑根也下入锅中，冬瓜不去皮切块下入锅中，等锅开后放入少许酒去腥、点少量盐和胡椒粉即可。

高血糖防治药膳：雪魔芋烧鸭。

葱姜蒜切片备用、瘦肉型的鸭子切块、锅中坐底油，将鸭子下锅煸出鸭油后把多余的鸭油倒掉，下入葱姜蒜煸炒，放入料酒、酱油、加入开水，等水开后将浮油打掉，放入肉苁蓉、冰糖、魔芋，用盐调味再勾芡收汁即可。

20140712万家灯火视频和笔记:白常继,佟彤讲淡菜冬瓜汤,芋艿煲