8.6天天养生视频和笔记:蔡美琴讲白色食物,身边的防癌降压三宝

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本页提供8月6日深圳卫视天天养生节目视频全集和要点笔记，本期主题是身边的防癌降压三宝。节目主持人是陈允斌，请到的嘉宾是中国健康教育理事蔡美琴教授，主要内容是颜色和健康之间的关系，白色食物推荐。年代嘉宾是60后嘉宾是方青卓，70年代的项飞，80年代的杨莹。

天天养生节目一开始，陈允斌首先介绍了自制鼻炎小药水，材料是白萝卜、纱布、小棉签，白萝卜切丁放入纱布挤汁，涂抹在鼻子内即可，对干燥性的鼻炎有效，并且可以防感冒。

今天请到的嘉宾是上海交通大学医学院营养系副主任，上海营养协会副理事长，中国健康教育协会理事，蔡美琴教授。

白色食物推荐白萝卜、梨、大蒜、甘蔗、花菜、银耳、鱼肉、鸡肉，白色食物润肺。萝卜皮比萝卜肉里面的芥辣素更丰富，预防感冒效果好。白萝卜消食通气，对消化不良引起的腹胀有效。

银耳入肺润肺，大蒜入肺消炎。大蒜可以治疗细菌性感染，生吃还可以抗癌。

8分钟以上炒大蒜会破坏大蒜素，不要高于这个时间。肺热不适宜吃大蒜，大蒜比较容易烧心。容易长痘痘的人少吃大蒜、视力不好的人也要少吃大蒜。

大蒜杀菌，因为富含大蒜素，所以降血脂的效果非常好。切开大蒜，氧化3分钟以上，生吃大蒜能抗癌。大蒜不能空腹吃，一般要和饭菜一起吃，如果胃烧则过量了。

花菜是十大抗癌食物之一，但是生吃味道不太好，做菜或者炖汤的时候放一些就行。

最后的斌斌有礼介绍了一个自制银耳羹。

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