8.3天天养生视频和笔记:孙丽红讲粗粮和粗细搭配,食不厌精的误区

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本页提供8月3日深圳卫视天天养生节目视频全集和要点笔记，本期主题是食不厌精的误区。节目主持人是陈允斌，请到的嘉宾是医学博士孙丽红，主要内容是粗粮、细粮以及营养搭配。年代嘉宾是60后嘉宾是方青卓，70年代的王海东，80年代的徐强。

孙丽红介绍的消除便秘粥：小米、荞麦、红薯、山药、玉米熬粥。红薯是抗癌效果最好的食物，并且能吸收体内多余的糖分、脂肪以及毒素，用它生吃、煮粥、蒸着吃都非常好。很多人问糖尿病人能吃红薯吗？糖尿病可以多吃一些红薯。

食不厌精的5个误区：

1.细粮就比粗粮好吗？不一定，粗粮当代要比细粮好一些。粗粮狭义上理解是粗加工的95米，广义上理解为除了大豆、白面之外的玉米、红薯、大豆、荞麦等杂粮。细粮指的是谷类、麦子、红薯、玉米等加工成淀粉。粗粮还是细粮好？粗粮的血糖生成指数低，精加工的粮食尽量少吃，95米比85米好。

2.粗粮能一日三餐当主食吗？粗细应当搭配，并且循序渐进，通常两天吃一次粗粮较好。三高人群以及受电脑辐射较多的人群一天吃两次粗粮较好，但每天粗粮总量不宜超过60克。如果粗粮吃太多，可能会导致某些营养素缺乏，不能过量。

3.老年人不能吃粗粮吗？老年人应该有选择性的吃粗粮，红薯、薏仁、玉米、小米是不错的选择。发霉的玉米和花生非常容易致癌，一定不能吃。糖尿病人吃什么好？小米、红薯、薏仁、南瓜、豆腐、豆浆、豆渣之类，血糖生成指数都不高。

4.粗粮吃得越多越好吗？不能过多，普通人一天2次，一天30-60克。最好的减肥的杂粮是红薯、土豆。正确吃粗粮的方法：1.最好安排在晚餐吃粗粮；2.粗粮适合做粥饭；3.搭配荤菜吃粗粮。

5.粗粮操作起来很麻烦？黑白二米粥比较容易并且方便。

下期天天养生主题是防癌降压三宝，主要介绍防止癌症降低高血压的相关内容。

8.3天天养生视频和笔记:孙丽红讲粗粮和粗细搭配,食不厌精的误区