痤疮患者的食物选择

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青春症即粉刺，又称痤疮，俗称暗疮，是青春发育期毛囊皮脂腺的慢性炎症性疾病，是以粉刺、疤痕为特征的皮肤损害。好发于面部，尤其是前额、双颊和额部，也见于胸。肩甲间背部及肩部等皮脂丰厚处，常常伴有皮脂溢出。

青春发育期，雄性激素分泌过多，剌激皮脂腺增大，会分泌大量而稠的皮脂。由于过多皮脂满留形成粉刺，并助长细菌繁殖，使脂肪酸增多，剌激毛囊管腔角化，阻塞毛囊管，引发炎症，从而形成座疮。严重者，愈后留有疤痕。

引发痤疮的原因较多，而摄取过多油脂和糖类食品，是其重要原因之一。因为这类食物会剌激皮脂的分泌，促进瘟疮的发作。

痤疮的形成与过敏也有一定的关系。腥发之物常可引起过敏而导致疾病加重，同时腥发之物也常使皮脂腺的慢性炎症扩大，而难以治愈。

精神因素也不可忽略。因为精神紧张、焦虑会造成内分泌紊乱，导致肾上腺分泌的雄性激素增多，同样可以诱发或加重青春症。

当然，面部皮肤清洁不良也是造成青春症加重的一个因素。面部清洁程度不好，易造成毛孔堵塞，不利于皮脂流失，常引起发炎。

中医认为痤疮是肺热熏蒸、血热郁滞肌肤或平时油腻、辛辣食物吃得太多，造成脾胃积热生湿，外犯皮肤所致。中医有句名言"膏粱厚味，足生大师。"说的就是肥腻、高热量、高营养的食物吃得过多，可造成皮肤生疮的疾病。

由于青春症的发作与生活中的诸多因素有着密切的关系，因此饮食调治是防治痤疮的基本方法之一。

饮食应以低糖、低脂、清淡易消化的食物为主。勿过食辛辣食物，应多食新鲜蔬菜、水果及富含维生素的食物，健全消化功能。

应禁酒戒烟。酒生湿热，烟助肺热，肺胃热盛，同样可造成或加重痤疮。

患有痤疮的病人，在饮食上可做如下安排:

清炒苦瓜

用料:苦瓜300 克，瘦猪肉30 克。

制法:苦瓜洗好去瓢切丝，猪肉切丝。

将猪肉下油锅炒至快熟加苦瓜，再加盐、糖、少量醋，炒熟即可。

苦瓜焯水时适量加盐，可去掉苦味。

功效:因粉刺属痤疮初期，多为肺胃热盛而致，苦瓜清热解毒可用来治粉刺。

凉拌三苋

用料:鲜苋菜、鲜冬苋菜、鲜马齿苋各100 克。

制法:三种苋菜用开水焯至八成熟，捞出。将苋菜放入冷水中浸泡5 -10 分钟，控去水，切寸段，放入盐、味精、香油或花椒油拌匀即可。

根据个人口味，可以适量加点蒜泥，口味更佳。

功效:克莱清热凉血、利窍通便，冬克莱清热利湿，马齿苋清热解毒、凉血消肿。清热化温、解毒消肿。

萝卜芹菜拌洋葱

用料:大红萝卜1个，芹菜150克，小洋葱1个。

制法:各种原料洗净切细，加入盐、糖、香油拌匀即可食用。

洋葱最好选用紫皮的，营养更加丰富。

功效:萝卜清热生津、消食化痰，芹菜清热平肝，洋葱健脾理气、和胃消食。清热解毒、凉血利尿。