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立冬养生
发布时间：2012-11-07 16:26:51
作者：百年养生网
出处：百年养生网
所在栏目：冬季养生
立冬是进入冬季的第一个节气，中医讲究立冬补冬、立冬养藏、滋阴补阳，立冬养生应该温补养阳，少吃生冷也不宜过燥。北方在立冬通常吃饺子，南方立冬的时候萝卜炖羊肉、霸王花南北杏煲猪肚、四物鸡等都是不错的食补。
立冬吃什么好
萝卜炖羊肉：萝卜被称为平民人参，立冬吃萝卜有很好的滋润作用。羊肉性温，适合冬季食用。
坚果类的食物中富含油脂，冬季进补是非常好的选择，立冬的适合不放也适当吃一些坚果，诸如芝麻、花生等都是不错的选择。
霸王花南北杏煲猪肚：中医认为霸王花有清热润肺、除痰止咳、通肠利尿的功效，用以配南北杏煲猪肚更加强此功效，且老少皆宜。材料和做法：霸王花、南北杏、陈皮、蜜枣浸透，陈皮去瓤，蜜枣去核；猪肚冲净，生粉擦洗净，飞水，刮去白苔，洗净，切块。一起与生姜下瓦煲，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。
四物鸡：当归20克、熟地黄15克、炒白芍15克、川芎10克、枸杞子10克食材盐、米酒各适量调味料乌骨鸡1只。做法：鸡洗净、切块、汆烫、冲凉备用。将药材用过滤袋装好，放入炖锅内，再放入鸡块，加水盖过，淋上水酒，炖熟。加盐调味即可食用。四物汤是由当归、熟地黄、炒白芍和川芎等四味组成，具有补血、活血和止痛之效用。当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；熟地黄含有大量配糖体，具补血作用；炒白芍有收敛、止痛之功效；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。
立冬补冬
中医认为，立冬这一节气到来后阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以养精蓄锐、为来春生机勃发作准备。
在我国民间有立冬补冬之习俗，每逢这天，人们要以不同的方式进补，说是这样到了寒冷的冬天可以抵御严寒的侵袭、提高人体免疫功能，还能为来年的身体健康打好基础。
千万不可盲目进补，特别是老年人，高脂肪、高热量的食物摄入不能太多，以免诱发高血压、冠心病等疾病；可以吃一些炖母鸡、精肉、蹄筋，并经常饮用牛奶、豆浆，这些对血脂影响都不大，还可增强体质。
北方天气严寒，宜进补大温大热之味，如牛、羊、狗肉等；而长江以南地区气候较北方要温和得多，应进补清补、甘温之味，如鸡、鸭、鱼类。
立冬养生细节
冬天是天寒地冻、万木凋零、生机潜伏闭藏的季节，人体的阳气也会随着自然界的转化而潜藏于内。因此，冬季养生要顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。
在精神调养上要做到控制情志活动，保持精神情绪的安宁，避免烦扰，以使体内阳气得以潜藏，不要扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能；
要早睡晚起，日出而作，以保证充足的睡眠，利于阳气潜藏、阴精蓄积；
衣着不要过少过薄也不要过多过厚，这是因为衣着过少过薄、室温过低即易引起感冒、消耗阳气，而衣着过多过厚、室温过高则易使腠理开泄、阳气不得潜藏、寒邪易于侵入。
中医认为：“寒为阴邪，常伤阳气”，人体中的阳气好比天上的太阳，太阳赐予自然界光明和温暖，失去它万物无法生存。同样，人体如果没有阳气，也会失去新陈代谢的活力。所以，立冬后的起居调养切记“养藏”。
饮食调养方面要遵循少食生冷的原则，但也不宜过食燥热之物，可有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食，如牛羊肉、乌鸡、鲫鱼、豆浆、牛奶，同时也要多吃新鲜蔬菜，如多吃萝卜、青菜等，以避免维生素的缺乏。
立冬节气的故事
立冬是24节气中的第19个节气，也是冬季的第一个节气，其交节时间在每年的11月7日或8日，自太阳黄经到达225°时始。
历书中说：“斗指西北维为立冬。冬者终也，立冬之时，万物终成，故名立冬也。”《月令七十二候集解》中则说：“立，建始也……冬，终也，万物收藏也。”我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。其实，我国幅员辽阔，除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外，各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的。
如果按气候学上以下半年平均气温降到10℃以下为冬季的划分标准，则“立冬为冬日始”的说法与黄淮地区的气候规律基本吻合。而在我国最北部的漠河及大兴安岭以北地区，9月上旬就早已进入冬季，北京地区于10月下旬也已是一派冬天的景象，而长江流域的冬季要到“小雪”节气前后才真正开始。但不管怎样，立冬过后，北半球获得的太阳辐射量越来越少，但由于此时地表下半年贮存的热量还有一定的盈余，所以一般还不太冷。晴朗无风之时，常有温暖舒适的“小阳春”天气，十分宜人。但是，这时北方冷空气也已具有较强的势力，常频频南侵，有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。
从多年的平均状况看，11月是寒潮出现最多的月份。剧烈的降温，特别是冷暖异常的天气对人们的生活、健康均有严重的不利影响。所以在此节气期间应注意天气预报，并根据天气变化情况及时做好保暖防寒。
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文章评论
- 小丁丁 评论： 立冬要吃羊肉。
- lq林祖祥 评论： 立冬不是吃羊肉吗？
- 肝病养生 评论： 立冬要吃饺子。
- 孤单芭蕾 评论： 入夏好像也要吃面。
- 三场游戏一场梦 评论： 立冬要吃面。
- 哪里才有你 评论： 今天就立冬。
- 俏争春 评论： 立冬那天吃羊肉有讲究吗？
- 菲菲 评论： 立冬要吃羊肉。
- 晴天爽 评论： 立冬就吃大肉。
- 俏争春 评论： 顺时养生百病不生。
- 同仁养生 评论： 顺时养生。
- 向阳花 评论： 大鱼大肉的最容易在这个时候吃多了。
- 涵涵 评论： 冬天就最容易长胖。
- 老大哥 评论： 冬天肉肉容易藏起来，因此就会不自觉地多吃点。
- 羽族柔 评论： 立冬吃嘎嘎。
- 名医大会诊 评论： 打牙祭了。
- 微笑吾心 评论： 冬季进步来年打虎。
- 云淡风轻 评论： 羊蝎子吃的多了会上火吗？
- 谁也不是 评论： 北方人还是在立冬时节吃羊肉的。
- 安_国玉360 评论： 羊蝎子还是不错的。
- 谁也不是 评论： 今年冬天好像不太冷。
- 零号病 评论： 羊肉性热。
- 君之77 评论： 羊肉嘎嘎吃起来。
- wangfangwei 评论： 立冬在北方属于大节。
- jennife 评论： 立冬不是吃饺子吗？
- 养活的芦荟 评论： 立冬和冬至都可以吃羊肉的啊。
- 桃花源 评论： 冬季要多吃羊肉羊汤。
- 爆米花 评论： 立冬要吃涮羊肉。
- 周敏 评论： 立冬吃羊肉。
- 唯一 评论： 立冬可以吃羊肉。
- 疯了的兔子 评论： 立冬不是要吃饺子吗？
- 稻草人 评论： 立冬吃火锅。
- 星星心愿 评论： 冬季适当吃羊肉。
- 月牙儿弯 评论： 冬季怕冷的人可以吃点羊肉来御寒。
- 解药是时间 评论： 冬季可以吃吃膏方。
- 不再有你 评论： 冬季进补也要分体质。
- wangying 评论： 冬季贴秋膘。
- 皮小皮 评论： 冬季就是长膘的季节。
- 木易 评论： 火锅吃起来。
- 苦涩的回忆 评论： 羊肉汤好喝，又驱寒。
- 私人健身 评论： 冬季一次多点就长肉了。
- 同仁养生 评论： 吃嘎嘎的季节又来了
- 山姆大伯 评论： 好的，火锅涮起来。
- 豆浆机 评论： 冬季是吃火锅的季节。
- 蓝色百分百 评论： 冬季就是藏肉吃肉的季节。
- 包里有条鱼 评论： 火锅涮起来。
- 沙漠之鹰 评论： 冬季就是吃大鱼大肉的季节。
- erchund498 评论： 冬天就是大吃大喝的季节。
- 有个围脖 评论： 冬季就是长膘的季节。
- 包里有条鱼 评论： 冬季进补，来年打虎。
- 稻草人 评论： 大鱼大肉的补，不是长膘的节奏吗？
- werwerq 评论： 冬季进补来年打虎。
- 兔美酱酱酱 评论： 冬天是不是要大补？
