培根时蔬卷

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    培根时蔬卷的制作方法：荠菜炒掉，土豆、胡萝卜蒸熟碾成泥待用。土豆泥、胡萝卜泥按1:1的比例拌匀，将培根铺平抹上调好的土豆胡萝卜泥儿卷成卷装入碗中，盖上焯熟的荠菜上笼蒸约七分钟取出扣入盘中。大蒜捣碎加醋、生抽、香油拌匀调成蒜汁，食时蘸汁即可。

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