慢性支气管炎病人的饮食养生

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慢性支气管炎病人饮食调理的原则是给予足够的热量，优质蛋白质及丰富的维生素和矿物质，以增强病人的抗病能力。

1.蛋白质的供给。

如体质虚弱、体重低于正常人者，应予高热量、高蛋白饮食，以利于受损伤的支气管组织修复。另外慢性支气管炎病人由于消化道细胞缺氧而食欲减退，故应少量多餐，每日6次，给予易消化吸收食物，其中以优质的动物蛋白质和大豆蛋白为主。奶制品易使痰液变稠，加重感染，应避免食用。但奶制品是钙的主要来源，在不食用奶制品时，要注意每天补充钙剂或其他含钙高的食品。

2.补充维生素。

为增强机体免疫功能，减轻呼吸道感染症状，促进支气管粘膜修复，应补充足够的维生素A, C.

3.增加液体摄入量。

多饮水，有利于痰液稀释，保持气管通畅，每天至少饮水1500克一2000毫升(如有肺心病、心衰需限制水量)。

4.需限制食物。

过冷的食物，如冰淇淋及其他各种冷饮宜少食或不食。刺激性过强的烈酒、浓茶、葱、蒜、辣椒等也不宜食用，因这些食物可刺激支气管粘膜，引起阵发性咳嗽。饮食的食谱宜选无渣半流或软食，品种多样，如米、面、杂粮，豆类及豆制品，各种鱼、禽、蛋、瘦肉、羊肉、狗肉、猪肺、萝卜、甘蔗汁、蜂蜜、白果、核桃、百合、梨、鲜桔子、橙、柑、批把、丝瓜、竹笋、银耳、海带等。