烤茴香肉馅饼

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    烤茴香肉馅饼的制作方法：面粉倒入盆中，放入酵母、白糖、水、泡打粉做成发面备用。起锅坐油，放入姜末、葱末、黄酱、肉馅煸炒，下酱油、香油调味。茴香苗切末，放入香油，下入煸炒好的肉馅，放入少许鸡精调味。发面做剂，擀成皮，将调好的肉馅放入面皮，做成小包子，压扁即可成馅饼。电饼铛内刷油，放入馅饼，下盘加热五分钟后放入烤箱中，180℃烤制十分钟，途中刷次油即可出锅。

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