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20140110家政女皇视频和笔记:姜波讲存肉,宫廷卤肉秘方,香酥鸡
发布时间：2014-01-10 19:18:04
作者：百年养生网
出处：百年养生网
所在栏目：家政女皇 家政女皇2014 核心内容: 宫廷卤肉秘方
本页提供2014年1月9日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是姜波。主题是《把存肉变美食》。主要介绍肉类保鲜的方法，宫廷卤肉秘方，自制香酥鸡等相关内容，百年养生网家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
姜波，大厨。
肉类保鲜宜低温，肉类食品含有丰富蛋白质，0度以下保存不宜超过20天，冷冻时间较长的肉类建议炖。
宫廷卤肉秘方配料比例：
5斤成品需要10斤水；
原料有桂皮、香叶、小茴香、丁香、甘草各5克；
干姜、花椒、草果、砂仁、白芷、山奈、红豆蔻、干辣椒各10克；
大料15克。
最后姜波还介绍了自制香酥鸡的做法。
20140110家政女皇视频和笔记:姜波讲存肉,宫廷卤肉秘方,香酥鸡
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文章评论
- 私人健身 评论： 存肉不能超过一个月。
- 脸盲症 评论： 酱肉和卤肉就是一样的吧。
- 和尚爱师太 评论： 卤肉很香哦。
- 七零后 评论： 四川人说的，嘎嘎。
- 享受生活 评论： 吃货的美食节目。
- Ego 评论： 姜波大厨好像什么都能做。
