20131025家政女皇视频和笔记:王旭峰讲翻新茶,醉茶,喝茶的禁忌

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本页提供2013年10月25日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王旭峰。主题是《正确用茶益处多》。主要介绍什么叫翻新茶，如何鉴别翻新茶，喝茶的禁忌，什么是醉茶，容易发生醉茶的人群，喝茶的益处，茶叶饺子的制作方法等相关内容，百年养生网家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

王旭峰：著名营养专家。

翻新茶：将去年的旧茶，经过一定的加工程序，进行从新制作，来冒充今年的新茶。

辨别翻新茶一般主要从茶的颜色、香气、味道进行辨别。

喝茶放茶叶要适可而止不能多多益善。

醉茶：是指饮茶过浓或过量所引起的心悸、全身发抖、头晕、四肢无力、胃不舒服、想吐及饥饿现象。

容易发生醉茶的人群：平日很少喝茶的人，稍微多喝，就醉茶；平日喝的茶是高发酵的熟茶猛然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶；空腹时，喝茶也容易茶醉。

没有证据证明喝茶有明确的解酒功效。

身体健康的人长期和茶可以降低肺癌、肝癌的风险。

绿茶中的茶多酚含量最高，其次是乌龙茶，最后是红茶。

红茶暖胃，绿茶偏凉。

喝茶时感觉有涩味了证明茶就浓了。

沏茶的水在80-90度为宜。

泡茶时加金桔、柠檬、山楂都可以提高茶多酚的含量。

拿好油，拿手菜：茶叶饺子。

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