20130916家政女皇视频和笔记:王凤岐讲银耳,木耳,地耳,胶原蛋白

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本页提供2013年9月16日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王凤岐。主题是《银耳木耳知多少》。主要介绍如何挑选银耳，胶原蛋白的分类，野生银耳和人工银耳的区别，银耳美白方法，黑木耳的独特功效，如何挑选木耳，泡木耳的方法等相关内容，百年养生网家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

王凤岐：著名中医专家。

挑选银耳的诀窍：选择朵大的、不能太白也不能太黄。

胶原蛋白分植物性胶原蛋白和动物性胶原蛋白。

银耳的胶原蛋白属于植物性胶原蛋白，吸收率相对较低。

燕窝的胶原蛋白属于动物性胶原蛋白。

野生银耳和人工银耳的区别：野生银耳产量低。

银耳里放入淀粉10-15分钟后银耳会更白亮。

秋天可以多喝点银耳汤，利肺补肺气。

黑木耳与白木耳同类，黑木耳有化脂作用。

挑选木耳的诀窍：选择朵小，绒毛细腻而薄，色泽褐色发黑，朵型厚而坚硬，弹性十足，无异味。

地耳的消化吸收率相对木耳稍差。

不能用太热的水泡木耳，容易让木耳中的营养流失。

20130916家政女皇视频和笔记:王凤岐讲银耳,木耳,地耳,胶原蛋白