20220716家政女皇视频和笔记:何红涛,高血压,无盐菜团子的制作

所在栏目：家政女皇

本页提供2022年7月16日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是何红涛。主题是《警惕高血压年轻化》。主要介绍高血压不正确的生活方式，无盐菜团子的制作方法等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

何红涛：河北省中医院心血管科副主任。

我国有3.3亿高血压患者。年全国稀有患者占总人数的24%。

1.高血压会遗传

高血压是有遗传因素的，父母没有高血压，子女患高血压的几率是3%，父母—方有高血压，子女患高血压的几率是28%，父母双方有高血压，子女患高血压的几率是46%。如果父母有高血压，子女就是高危人群,要尽早定期测量血压，关注血压，一旦有高血压的出现，要及时得到控制和治疗，防止靶器官的损伤。

2.不正确的生活方式

盐敏感性高血压和肾的钠代谢障碍、内分泌机制、交感神经系统激活等有关。吃盐多会使人体的钠离子增多，钠离子会把水带入细胞，造成水钠潴留，导致血容量的增加从而引起血压升高，水钠潴留会使细胞变胖，造成血管管腔拥挤，导致血管阻力增加引起血压升高。

3.睡眠障碍

熬夜是现在年轻人最常见的生活方式，不管是工作的需要，还是玩游戏，看视频等等，睡眠不足是常态，血压和睡眠关系还是比较密切的，睡眠不足会导致交感神经兴奋，长期以往导致血压的升高。除了保证睡眠时间之外，还有一个睡眠过程中必须重视的一个问题就是打呼噜憋气，我们叫睡眠呼吸暂停综合症，是指在睡眠期间反复发作性的呼吸暂停，睡眠呼吸暂停综合症是导致高血压的常见原因之一。

4.体脂过大

肥胖和高血压的关系挺密切的，尤其是腹型肥胖的人群，就是说肚子大的这种人群更容易发生高血压。健康范围是体重指数控制在24以下，成年人男性腰围小于90cm，女性腰围小于85cm,如果超过这个范围，发生高血压的风险就会相对高很多。

5.饮酒

过量饮酒，酒精中的乙醇和乙醛对血管有损伤作用，会引起血管阻力增加，所以造成血压升高。

6.精神紧张

精神紧张可激活交感神经，从而使血压升高。

导致高血压不正确的生活方式：

1.高钠饮食；

2.睡眠质量；

3.体脂过大；

4.过度饮酒；

5.精神紧张。

有的人感到有头晕、头痛等不舒服症状的时候才吃药，没有症状不难受时就不吃药，这是不对的。因为有的高血压病人血压即使高到200 mmHg以上也会没有症状，这些病人心、脑、肾等重要器官损伤依然存在。

有的人害怕药物的副作用，血压正常了就停药，这是不对的，因为大部分高血压患者不能除根，需长期服药控制，一旦停药，血压会反弹升高，这样血压忽高忽低，会损伤血管对人体更有害。

年轻人的时尚，—边是魔性应酬、熬夜、小烧烤。一边是佛性养生，大把的保健品摆满办公桌，觉得吃保健品就能预防高血压，而且还没有副作用，如果说保健品没有副作用，那也没有降压作用!高血压是多种因素综合作用所造成的,其中包括不良的生活方式等。所以,药物治疗的同时也需要采取综合措施,包括合理休息、平衡心态、合理膳食、运动疗法等。否则就不可能取得理想的治疗效果。

无盐菜团子的制作方法：

图：无盐菜团子

原料：小白菜、胡萝卜、鸡蛋、鲜香菇、淡干虾皮、玉米细面、玉米中细面、面粉。

调料：蚝油、山楂橄榄油、五香粉、香油。

操作流程：

1.小白菜、胡萝卜、鲜香菇分别焯水切成丝，鸡蛋打碎炒出桂花蛋备用。

2.切碎的蔬菜加入淡干虾皮、蚝油、五香粉、橄榄油、香油、细的玉米面捞拌均匀。

3.调好味的菜馅团成等量的团子，放在中细玉米面和面粉的混合面粉里裹满一层面粉再用手压紧面粉，放到蒸锅里润一下再开火蒸。

窍门：

1.虾皮一定要选用淡干的，鲜度醇正盐份少。

2.菜馅调味时—定要加—些细的玉米面，能使菜团不易散又增加玉米香味。

3.裹满双面粉的菜团子蒸之前要润一下，这样能让菜团子面皮更好定型成熟。

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