20220526家政女皇视频和笔记:马晓伟,阿尔兹海默症,番茄虾仁豆腐

所在栏目：家政女皇 核心内容: 阿尔兹海默症

本页提供2022年5月26日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是马晓伟。主题是《阿尔兹海默症》。主要介绍什么是阿尔兹海默症，阿尔茨海默病的十大预兆，如何预防阿尔茨海默病，番茄虾仁豆腐的制作方法等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

马晓伟：宣武医院河北医院认知障碍专业主任医师。

阿尔兹海默病它是由德国的一位医生的名字来命名的，阿尔兹海默病其实不是脑子正常老化的一种表现，发病比较隐匿，根本不知道什么时候发的病，但是又不断进展、不断恶化的一个脑部疾病。

海马是我们脑子里边一个和记忆、认知都非常密切相关的结构。阿尔兹海默病的患者海马体会萎缩，如果用显微镜看就会发现脑子里的神经细胞、以及它之间的纤维联系都会减少，所以阿尔兹海默病的患者就会出现记忆力减退、语言障碍，再往后可能不认人、不认地方、精神行为异常、暴躁、易怒等。

图：正常脑部VS阿尔兹海默症患者脑部

阿尔兹海默病的患者是慢慢逐渐退化，退化到后面身体各方面包括运动机能都不行，没有任何自理能力。

阿尔茨海默病发病缓慢且持续时间长。

正常的健忘和阿尔茨海默病的记忆力减退是不一样的。

阿尔茨海默病的十大预兆：语言表达出现困难、视觉空间出现障碍、决定能力变差、收纳出现障碍、执行能力下降、排斥社交活动、记忆力减退、个性及情绪变化、对熟悉的食物感到陌生、对时间地点感到困惑。

如果我们发现家里的老人有阿尔茨海默病的倾向，我们要去神经内科就诊，神经内科会有专门的记忆障碍门诊。

阿尔茨海默病的治疗一定要越早越好。现在阿尔茨海默病虽然无法治愈但是可以通过正确的方式延缓。

如何预防阿尔茨海默病：

1.数手指。双手握拳，同时伸出同一根手指直至全部伸直后再以此弯曲。做上4-8拍都可以。

2.弹手指。每根手指依次跟拇指触碰后向外弹出。

3.双手掌心相反摆成长方形，旋转手腕时始终有两根手指不能分开。

4.一枪打四鸟。双手分别比出"8和“4交替变换。

番茄虾仁豆腐的制作方法：

主料：虾仁二两、西红柿一个、嫩豆腐一盒。

调料：黄酒、盐、味精、白胡椒粉、水淀粉、橄榄油、葱姜末。

制作过程：

1、首先将虾仁洗浮切粒，西红柿去皮切丁，豆腐切丁备用。

2、锅上火加水加盐沸后下入豆腐、虾仁汆烫入味捞出。

3、另取一锅加入油。葱姜炮锅后下入蕃茄丁煽透。

4、再加水下入虾仁、豆腐略烧，加入黄酒、盐、味精、白胡椒粉、绸味儿，用水淀粉勾芡后装盘即可。

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