20201202家政女皇视频和笔记:吉列脆皮薯蓉卷,红薯炸糕的制作

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本页提供2020年12月2日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《红薯炸糕》。主要介绍吉列脆皮薯蓉卷、红薯炸糕的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

吉列脆皮薯蓉卷的制作方法：

图：吉列脆皮薯蓉卷

食材：红薯、咸蛋黄、莲子、芝士、馒头、饺子皮、淀粉、蛋液。

调料：蜂蜜。

馒头切成丁，蒸好的红薯碾成泥，咸蛋黄切成片，蒸好的莲子碾成泥备用。油泡过的饺子皮擀成薄片，上面均匀铺上红薯泥、莲子泥、芝士和咸蛋黄，卷成卷备用。薯蓉卷拍淀粉、拖蛋液、裹馒头粒，三成热油下锅炸成金黄色捞出，改刀装盘，用薄荷叶装饰，淋上蜂蜜即可。

红薯炸糕的制作方法：

图：红薯炸糕

食材：红薯、糯米粉、豆沙。

调料：油。

蒸熟的热红薯捣成泥，加入糯米粉搅拌均匀，和成面团备用。将面团分成剂子后按成片，分别包入豆沙馅后按扁备用。盘子内抹油，放入部分红薯饼上锅蒸熟取出。剩余的红薯饼，下入流程热油锅，炸至漂起捞出，再将蒸熟的红薯饼下锅炸至漂起后捞出，改刀装盘即可。

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