20200627家政女皇视频和笔记:蒜籽鲈鱼,葱油拌面的制作方法

所在栏目：家政女皇 家政女皇2020 核心内容: 葱油拌面 蒜籽鲈鱼

本页提供2020年6月27日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《蒜籽鲈鱼》。主要介绍蒜籽鲈鱼、葱油拌面的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

蒜籽鲈鱼的制作方法：

图：蒜籽鲈鱼

食材：鲈鱼、蒜籽、马蹄、辣椒、小干葱。

调料：郫县豆瓣酱、黄豆酱。

鲈鱼取肉切片，加入姜汁，撒少许淀粉腌制。蒜去两端，干葱切开，分别入锅低油温炸制捞出备用。锅中留底油，下入红油豆瓣酱、黄豆酱、姜汁、料酒、热水、白胡椒粉、鱼片、炸好的大蒜、糖、酱油、醋，最后放入马蹄、鸡粉、炸好的干葱、水淀粉。出锅前撒上香葱、小红椒，淋上明油即可。

葱油拌面的制作方法：

图：葱油拌面

食材：小葱、薄荷、洋葱、海米、面条。

香葱切6厘米小段、洋葱切丝。锅里坐油，放入姜炸至金黄，放入洋葱榨干后捞出，再放入香葱段炸煳滤出葱油。碗里放入老抽、白糖、生抽、味精、胡椒粉拌匀倒入海米汤，海米放入葱油中煸酥。锅里放葱油，倒入将调好的酱油汁熬成熟酱油，面条开锅8成熟捞出，倒入葱油、海米油、熟酱油搅拌均匀即可。

20200627家政女皇视频和笔记:蒜籽鲈鱼,葱油拌面的制作方法