20200526家政女皇视频和笔记:蒸藕盒,炸藕丝酥的制作方法

所在栏目：家政女皇 家政女皇2020 核心内容: 蒸藕盒 炸藕丝酥

本页提供2020年5月26日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《蒸藕盒》。主要介绍蒸藕盒、炸藕丝酥的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

蒸藕盒的制作方法：

图：蒸藕盒

食材：藕、肉馅、香菇碎、小米椒、虾肉、彩椒。

藕切片，焯水后用加白醋的凉水浸泡。肉馅加入虾肉、香菇丁、藕碎搅拌均匀，加黄酒、生抽、胡椒粉、盐调味，再加少许清水、葱姜末、油搅拌上劲备用。藕片吸干水分，撒上淀粉，把调好的肉馅铺在藕片上，再盖上一片藕片，用蒸箱蒸五分钟。锅坐水，加入蒸鱼豉油、蚝油、胡椒粉、水淀粉制成料汁，淋在蒸好的藕盒上。锅坐油，下入彩椒粒、小米椒、香葱炒香后淋在藕盒上即可。

炸藕丝酥的制作方法：

图：炸藕丝酥

食材：藕、鸡蛋、吉士粉、生粉、山楂树下、炼乳、水淀粉。

藕切丝，用清水洗出藕粉。锅坐水，藕丝焯水后，捞出吸干水分。藕丝加上蛋黄、吉士粉、生粉拌匀备用。锅加热，把藕丝放入锅中，铺成饼状，淋少许水使藕丝凝固，再放入热油，待藕丝炸成酥脆捞出，改刀装盘。锅加热，倒入山楂树下，加糖、白醋、生抽熬制，再加水淀粉勾芡做成料汁藕丝酥蘸料汁即可食用。

（家政女皇节目视频20200526全集在线播放将在5.26稍后更新发布）

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