20190718家政女皇视频和笔记:芒果奇妙虾,吐司鲜虾饺的制作方法

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本页提供2019年7月18日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《芒果奇妙虾》。主要介绍芒果奇妙虾、吐司鲜虾饺的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

芒果奇妙虾的制作方法：

图：芒果奇妙虾

食材：芒果、虾仁、生粉、白葡萄酒、鸡蛋。

调料：蛋黄酱、炼乳。

芒果切成两半，一半去皮取肉切块备用，另一半切成方格状摆盘备用。虾仁改刀开背，用盐、黑胡椒粉和芒果皮腌制十分钟备用。芒果果肉加蛋黄酱，炼乳，白葡萄酒用料理机打成酱汁备用。腌好的虾仁取出芒果皮，包裹鸡蛋液，再包裹干生粉，放置两分钟备用。锅内烧油至五成热，下入虾球炸熟捞出，待油温升高到六成热，复炸后捞出备用。另取锅加水，倒入酱汁小火炒热，加入炸好的虾，翻炒均匀出锅装盘，撒上碧根果仁，葡萄干和黑芝麻即可。

吐司鲜虾饺的制作方法：

图：吐司鲜虾饺

食材：吐司、虾仁、芹菜粒、胡萝卜粒。

调料：大油。

将吐司面包去边，用酒瓶子擀成薄片皮备用。将虾仁用到拍碎，将虾仁与大油同剁成虾胶备用。将虾仁、芹菜粒、胡萝卜粒放入碗中，加入盐、鸡粉、糖、香油、白胡椒粉、淀粉，搅打均匀备用。将虾馅和起司放在吐司面包皮上，对折后用碗压住封口，去掉边角，成饺子型备用。将番茄沙司均匀的挤在盘子上，将生菜摆在盘边备用。锅中放油烧至三成热，将吐司虾饺下入锅中炸至漂起捞出，待油温升至六成热，下入虾饺复炸后，出锅装盘即可。

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