20190506家政女皇视频和笔记:杏鲍菇翠衣酱,刀板香春笋炖青瓜

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本页提供2019年5月6日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《杏鲍菇翠衣酱》。主要介绍杏鲍菇翠衣酱、刀板香春笋炖青瓜的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

杏鲍菇翠衣酱的制作方法：西瓜去瓤去硬皮去翠衣，切丁用盐腌制。脱水后用纸吸干多余的水分。将杏鲍菇丁过油煸至干香，下入翠衣丁，翻炒后再加入葱姜末，盛出备用。红油豆瓣辣酱、干黄酱、海鲜酱，用米酒澥开。过油煸炒，加入料酒，将炒好的杏鲍菇和翠衣丁倒入锅中，再加入白糖、老抽，煸炒收汁后即可。

图：杏鲍菇翠衣酱

刀板香春笋炖青瓜的制作方法：

图：刀板香春笋炖青瓜

把蒸好的刀板香切薄片，黄瓜去皮去心切条备用。锅中加水和少许盐，将春笋和草菇飞水，捞出备用。刀板香过油煸香，放入姜片、高汤，焯好的春笋和草菇，开锅后加入黄瓜，撒少许盐即可。

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