20181219家政女皇视频和笔记:黏米红果,焦香馒头炒七味盐小豆腐

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本页提供2018年12月19日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《黏米红果》。主要介绍黏米红果、焦香馒头炒七味盐小豆腐的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

黏米红果的制作方法：大黄米淘洗干净加水蒸熟成黏米饭。加冰糖粉、大油拌匀。红果去蒂、去核一切两半填上豆沙馅。蒸碗内铺上锡纸刷上油，将酿好豆沙的红果码在碗底，撒上冰糖粉，用保鲜膜铺一层黄米，再放一层豆沙，再铺入一层黄米拍平后，上锅蒸10分钟以上。出锅撒上绵白糖、朱古力针即可。

图：黏米红果

焦香馒头炒七味盐小豆腐的制作方法：馒头切小丁，豆腐切小块备用。生粉、面粉、七味盐按3:8:1的比例加入碗中搅匀调成粉料。豆腐均匀裹上调好的粉料。锅中倒油，六成油温下入裹好粉的豆腐炸至金黄捞出。锅中放入馒头丁焙干，加入七味盐、青红椒、辣椒酱翻炒，再下入炸好的豆腐翻炒均匀即可。

图：焦香馒头炒七味盐小豆腐

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