20181024家政女皇视频和笔记:烹海带山药的制作方法

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本页提供2018年10月24日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《烹海带山药》。主要介绍烹海带山药的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

烹海带山药的制作方法：海带、山药切丝、抖散备用，蒿子秆切段备用。碗内放黄酒、醋、盐、味精、水、香油兑成碗汁。将蒿子秆盛入漏勺，把海带、山药丝铺在蒿子秆上，用热油冲爆两次。锅内下入葱姜丝，再加入海带、山药丝和蒿子秆，烹入碗汁，出锅即可。

图：烹海带山药

海带中的碘可促进血液中甘油三酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便。而且海带热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。而且海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，吃一次刮一次油，可以说是肠蠕动“加速器”。

海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能预防血栓。从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。

海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。

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