20180825家政女皇视频和笔记:烟笋辣汁小河虾的制作方法

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本页提供2018年8月25日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《烟笋辣汁小河虾》。主要介绍鱿鱼如何清洗，烟笋辣汁小河虾的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

河虾可以说是优质的淡水虾，不仅高蛋白低脂肪，含钙量也一点不比海虾少。此外，河虾还含有安神元素，好多人容易失眠多梦，睡眠不稳，心烦气躁，食用小河虾对我们的精神，也有一定的镇静作用。

烟笋辣汁小河虾的制作方法：先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈；坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用；坐锅热油，放虾炒香，跟着下红椒和韭菜翻炒均匀，调盐味淋少许生抽即可。

图：烟笋辣汁小河虾

香酥小河虾：小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟；在腌制后的小河虾里加入葱姜末和一个打散的鸡蛋拌匀；将面粉和淀粉混合后，加入小河虾中拌匀；锅里放油至6成热时，用汤勺舀起虾入油锅炸至金黄色，用吸油纸吸去多余的油即可。

韭菜炒河虾：先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈；坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用；坐锅热油，放虾炒香，跟着下红椒和韭菜翻炒均匀，调盐味淋少许生抽即可。

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