当前位置:[ 网站导航 ] 首页 > 家政女皇 >
20180720家政女皇视频和笔记:茶树菇炒牛柳的制作方法
发布时间:2018-07-23 18:56:24
作者:百年养生网
出处:百年养生网
本页提供2018年7月19日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《茶树菇炒牛柳》。主要介绍茶树菇炒牛柳的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。
茶树菇炒牛柳的制作方法:牛肉切丝后,加盐、黄酒、蚝油、生粉、油上浆备用。上锅加油,油热后下牛肉煸炒,加入蒜片炒香后,加茶树菇继续煸炒成熟,加入薄荷叶,香油即可出锅。
图:茶树菇炒牛柳
平时买牛肉的时候,牛腱出镜率相当高,价格也不算贵味道又很好。这个牛腱就是牛的前左腿、前右腿、后左腿、后右腿四条腿大腿部分的肉。从小牛诞生开始,牛的那点运动就全靠这四条腿了,所以牛腱是由一条一条紧实的肌肉纤维构成的。这些肌肉中只夹杂着一些筋,几乎没有什么脂肪,和我们胳膊上挂的那点肥肉很不一样。
相比牛腱,牛腩才是最最为人熟知的一部分,一碗红烧牛腩 / 西红柿牛腩 / 土豆牛腩是你们多少人初学料理的第一课。牛腩有肥有瘦,在灶上嘟嘟嘟怎么炖都不会烂或老,吸饱了浓郁的汤汁,肥肉里的脂肪也全都融化了。尝起来软软嫩嫩,满嘴四溢都是肉香,再配上米或面,不要流口水哦。
买牛排的时候你们应该会经常看到肉眼牛排,这个不是牛眼睛旁边的肉做出来的牛排!之所以这么叫,是因为这个牛排基本都是红色瘦肉里分布着白色油花,还会有一块很明显的脂肪,像肉肉的眼睛,脂肪含量相对有点高。肉眼牛排的花纹有点像雪花又有点像大理石,但脂肪分布不算均匀。这样烤出来的牛排牛肉味浓郁,一口咬下去汁液喷溅,很有大口吃肉的畅快感。
20180720家政女皇视频和笔记:茶树菇炒牛柳的制作方法
本周热点
今日深度资讯
全站最热
- [腹部疾病] 拉肚子拉水
很多人都会遇到拉肚子拉水的情况,特别是在大吃一顿或者是感冒的情况下。关于拉肚子拉水,产生的原因主要是因为饮食问题,或者是因为肠胃问题。本页包...
- [杨奕] 杨奕《手到病自除》全文阅读
本页提供杨奕手到病自除全文阅读。包括完整目录、共计6大章,66个小节的详细内容。涉及到全身的各个反射区,以及自然疗法、反射区疗法、食疗等。另外...
- [穴位] 耳穴的名称,部位与主治
耳穴在耳郭的分布有一定规律,耳穴在耳郭的分布犹如一个倒置在子宫内的胎儿,头部朝下,臀部朝上。其分布的规律是,与面颊相应的穴位在耳垂;与上肢相...
- [健康自测] 手掌发黄是怎么回事
手掌发黄,一般是血管内血液不充盈或是皮肤营养不良的表现,这种情况通常是慢性病的征兆,如慢性萎缩性胃炎、慢性贫血、慢性结肠炎等。但手掌发黄同样...
- [健康图库] 人体淋巴分布图图片
这是关于人体淋巴分布图的图片,图片所在的文章是:20120910天天养生视频和笔记:何裕民讲淋巴瘤,癌,重压出的淋巴癌,图片尺寸390x378像素,格式是JPG...