20180626家政女皇视频和笔记:苦瓜爆鱿鱼的制作方法

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本页提供2018年6月26日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《苦瓜爆鱿鱼》。主要介绍苦瓜爆鱿鱼的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

苦瓜爆鱿鱼的制作方法：锅中坐水，苦瓜去瓤刮膜改磨刀片后放入水中焯制去苦并捞出。碗中放入葱姜蒜片，再分别加入少许白糖、盐、味精、鸡精、料酒、淀粉和水做成芡汁备用。将泡发好的鱿鱼去筋并打麦穗花刀，切块。锅中水用大火烧开后，放入鱿鱼焯至打卷后捞出。锅中加油烧热后将其均匀淋在鱿鱼和苦瓜上；锅内留底油放入鱿鱼卷和苦瓜大火进行煸炒，将做好的芡汁倒入锅中勾芡，最后淋油装盘即可。

图：苦瓜爆鱿鱼

四季有不同的气候特点，人们的养生也应该“应天顺时”，以达到“天人和谐”。春养肝，秋养肺，冬养肾，所以正值夏季，我们又应该如何养心呢？

调查研究表明，每日午睡半小时者比不睡者冠心病死亡率少30%。其原因与午睡时血压下降、心率减慢，与白天的血压高峰出现一段低谷有关。不过，午睡时间不宜过长，一般半小时到一个小时足够。

夏季适当吃一些苦瓜，能去暑热、增加食欲。苦瓜维生素C的含量为56毫克/100克，是丝瓜和南瓜的10倍以上，而且也是种高钾蔬菜。

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