20180611家政女皇视频和笔记:海带山药的制作方法

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本页提供2018年6月11日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《海带山药》。主要介绍海带山药的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

海带山药的制作方法：海带、山药切丝、抖散备用，蒿子秆切段备用。碗内放黄酒、醋、盐、味精、水、香油兑成碗汁。将蒿子秆盛入漏勺，把海带、山药丝铺在蒿子秆上，用热油冲爆两次。锅内下入葱姜丝，再加入海带、山药丝和蒿子秆，烹入碗汁，出锅即可。

黑色食物具有很高的食疗价值和药用价值。具有抗氧化、降血脂、抗肿瘤、抗衰老、养生保健、益寿延年的特殊功效。

图：黑色食物

黑芝麻享有“益寿佳品”的美称。含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、蛋白质和多种微量元素以及矿物质，含有的维生素E居植物性食品之首，能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，抗细胞氧化，降低血脂，软化血管，防治动脉硬化，此外还有健脑益智和延缓衰老的作用。

黑米被人们誉为“米中珍品”。其蛋白质、脂肪及8种人体必须的氨基酸等，均比普通白米高，并含有铁、锌、铜、锰、钙、镁等多种微量元素。营养学家指出，长期食用黑米，可补血益气、滋阴益肾、明目活血，同时增强人体的新陈代谢，对健康十分有益。

黑豆有“豆中之王”的美称。黑豆入药保健之效大大高于黄豆，突出的优点是蛋白质含量和微量元素更为丰富。黑豆除含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂和多种维生素外，还含有黑色素。具有除燥热、解毒素、消浮肿、止腹泻等作用，尤其是黑豆豉中大量的可溶解血栓的尿激酶，有防治老年性痴呆和高血压的作用。

黑木耳是食品中的滋补山珍。其味甘气平，有滋养、益胃、活血、润燥等功效。适用于治疗和防治痔疮出血、便血、痢疾、贫血、高血压、便秘、肺虚、咳嗽等病症。还有乌发明目和健齿作用。

黑枣为“养脾之果”，含有大量的矿物质、维生素、微量元素。有补中益气、滋润养血、补精液、养脾气、补胃之功效。能治疗鼻塞、痢疾、泄泻等病。

海带有“海中圣药”的美誉。营养丰富，其蛋白质、糖、钙、铁的含量和产生的热能都比较高，特别是含有丰富的碘，对防治甲状腺肿大(粗脖子病)非常有效。古代医学家认为“瘿”(甲状腺肿大)坚如石者，非此(海带)不除。另外，海带还有降压、利尿、消肿、消炎等功效。

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