20180111家政女皇视频和笔记:百合椿苗豆腐的制作方法

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本页提供2018年1月11日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《百合椿苗豆腐》。主要介绍香椿苗的营养价值，百合椿苗豆腐的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

香椿苗属于营养价值非常高的绿叶蔬菜类，其味道与香椿芽相似，但所含某些营养成分远超香椿芽，经过权威机构营养成分测定，它含有多种人体所需的营养成分，其中维生素C的含量非常高，比苹果还要高20倍，由于它的营养价值很高，且属于纯绿色无公害食品。

每百克香椿苗中含蛋白质9.8克(居群疏之冠)、钙143毫克、维生素C115毫克、磷135毫克、胡萝卜素毫克、核黄素1.5毫克、铁4.5毫克、粗纤维毫克。

百合椿苗豆腐的制作方法：豆腐切块入热水加盐浸，百合、核桃仁、香椿苗焯水后入冷水浸泡。待锅内油热时放入葱姜蒜爆香，放入豆腐、百合、核桃仁、香椿苗翻炒。大火收汁勾芡后即可出锅。

图：百合椿苗豆腐

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