20160414家政女皇视频和笔记:陈允斌,绿茶,醒神茶,发陈,脾虚

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本页提供2016年4月14日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是陈允斌。主题是《明前茶1斤竟卖1万块用啥代替》。主要介绍喝茶的好处，醒神茶的制作方法等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

喝茶能醒神、名目，尤其夏季喝茶更能消毒解暑、生津止渴、补充能量等等。但喝茶其实更要注重它的养生功效，从这一点上来讲，春茶就比夏茶更好了。

喝过春茶的朋友们会发现，这春茶和夏茶在口感上会有一些区别，夏茶苦涩，而春茶会较夏茶甘甜，这是因为啊，春茶中含有比夏茶更多的茶氨酸，而茶氨酸是茶中的“镇静剂”，正是因为它，我们才能在喝茶的时候觉得平静、安心。不仅如此，茶氨酸还有抗衰老、降血压的作用，因此老年人更加适合在春天喝茶。

春天喝茶还有助于我们“发陈”。《黄帝内经》中讲，“春三月，此谓发陈”。所谓“发陈”，就是生发我们体内陈旧的东西。寒冬腊月，我们大量进补，身体积蓄的营养要在春天“发”出来；同时，如果我们体内有一些陈旧的毒素和垃圾，春天也要排出去。而春天喝春茶，能更好地帮助我们“发陈”。

绿茶的茶多酚较多，有抗菌排毒、抵抗衰老等作用，春天喝绿茶能保护肝脏，提高免疫力，这也是春茶为何能帮助我们“发陈”的原因。

春季绿茶中的代表，要算是“明前茶”了。说到这“明前茶”，很多老百姓都“望茶兴叹”，因为它的价格实在是有些贵，从几百到几千的都有，着实喝不起。清明前气温低，北方的茶园茶期未到，南方的少数产区里，茶叶也仅是“一芽一叶”地出产，因此就物以稀为贵了。

图：绿茶

不过喝茶也不必刻意追求“明前茶”。明代许次纾在《茶疏》中，就有这样的建议：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”，选择谷雨前后采摘的“雨前茶”，也是不错的。从营养价值上讲，“雨前茶”和“明前茶”都是极好的，且不会过于新，而伤到脾胃。再说这口感、色泽，“雨前茶”虽不如“明前茶”那么细嫩，却比其香味更浑厚，也更耐泡，久泡仍余味悠长。

春季气温变暖，我们的体表温度升高，血液流通畅快，遍及全身、四肢。这样一来五脏六腑就比较缺血，特别是大脑，大脑一缺血就缺氧，人就会觉得困。

如若一犯困，我们马上就想到喝一杯咖啡，或者沏一壶茶。但是总有些人，什么茶都不能喝，稍微喝一点茶，一晚上都睡不着。就像小编的一位朋友，出门在外，连茶饮料都不敢喝，就怕睡不着。针对这种情况，我们给大家推荐一杯“无茶之茶”，让这些不能喝茶的人也可以防春困（当然能喝茶的朋友们更可以喝）。

醒神茶的制作方法：竹茹3克、麦芽5克、桑叶5克、陈皮10克（四味药均可在正规中药店里买到）沸水冲开，焖泡20分钟后当茶喝；也可以煮着喝。连喝5到7天，余下的留在家里备用，需要的时候，可以随时拿出来喝。这杯“无茶之茶”有防止春困“困”住脾的功能，使人神清气爽，还能化痰止咳，消除胸闷和腹部胀气的感觉。

脾胃虚寒的人也能喝绿茶，只需要搭配这一样东西-陈皮！陈皮性温，且具有保护脾胃的作用，既可以调和绿茶的寒凉，又能增强其排毒的功效。方法也很简单：喝绿茶时，将半个陈皮切成丝，与适量绿茶一起冲泡就可以了。这样一杯茶，既能养肝还可健脾，也是春天喝茶的不二之选。

陈皮还有芳香理气的作用，可代替花茶来喝。春天喝花茶也是不错的选择，但是不少花茶，比如我们常喝的茉莉花等，都是比较寒凉的，这个时候也可以加进去一些陈皮来搭配饮用，尤其对于女性，这样的喝茶方法才是更加健康的。

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